بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
دجاجة
4كاس ارز
زيت+4بصل×بهارات صحيحة مثل قرفة+مسمار+هيل+فلفل اسود+ليمون اسودمكسر+فلفل احمرناشف+ملح ورق غار+ثوم لايقل 6،8.
الطريقة:
تسلق الدجاجة عادي وذلك بعد تقطيعها الى قطع من كل المفاصل بعد الاستواء توضع جانبا ثم تجهز الحمسة وهي كالتالى :
يوضع الزيت في القدرويقطع البصل قطع صغيرة جدا ثم الثوم وتترك حتى تتحمر على النار وتوضع كل البهارات الباقية وتقلب جيدا .
طبعا الارز يكون مغسل ومسلوق نصف سلقة والارز بسمتي تمام يؤخذ قدر ويوضع فية الدجاجة في اسفل القدر ثم قليل من الارز ثم الحمسة القليل منها ثم الارز وهاكذا حتى تنتهي الكمية ويكون آخر شيء الارز والباقي من المرق الذي سلق فية الدجاجة يوضع على الارز ويوضع على نار هادئة حتى يستوي ثم يقلب في صحن التقديم مع السلطة الخضراء
وبالهناء والعافية

ملاحظة تراهي مجربة واااايد حلوة ولذيييذة


------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

ما يجي من الحلو الا الحلو .. سلمت يداك

يا سلام عليك يا التاج ....................يم يم شكلها لذذيذ ,الله يعطيك العافيه.........<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm19.gif" border=0>

يعطيييييييييك العافيه وتسلم يدينك ياتوجه<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm17.gif" border=0>

------------------
**اللهم سترك وعفوك ورضاك والجنة**

ام طلال الله يحلى ايامك يالحلوة

ام وديمة سلمتي جربيها ترالذيذة جدا

المهااااوي الله يسلمك <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm9.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0>

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين