طبق الكبدة الاسكندرانى الطعم اللى عايزكم تتذوقوه ه ه ه ه ه ه ه

**arasha** · 11-03-2007, 08:57 AM

هاتى الكبدة البقرى وقطعيها قطع صغيرة وتبليها ببصل مفروم ناعم سشوية فلفل ملح خل قرفة بهارات كمون كسبرة جوزة الطيب وفصين توم ولمون شوية طحينة
وهى اصلا لازم تكون حارة اوى يعنى طعم الشطة ظاهر فيها بس انا عملتها من غير شطة خالص فاللى بيحب الشطة يحط عليها
شوحى الكبدة فى شوية زيت وعليهم ملعقة زبدة الى ان تتشرب من الماء وتقلبيها الى ان تستوى
ضعيها فى طبق وقدميها او ممكن تعمليها سندوتشات وبالهنا

ا

بالهنا والشفا

**RANDA 1959** · 11-03-2007, 09:28 AM

تسلمي علي الوصفةوانا عندي طريقة الكبدة الاسكندراني واللةطيبة كتير وسلام

**arasha** · 11-03-2007, 07:40 PM

اية يا جماعة محدش شاف الكبدة لية انتوا مش بتحبوها والا اية؟؟؟؟؟

**nmermaid71** · 11-03-2007, 09:11 PM

طريقة حلوة وجديدة
ان شاء الله بجربها
شكرا اختي

**هــدايـة** · 11-03-2007, 09:39 PM

تسلم ايدك
الكبدة الإسكندرانى مممممممممممم روعه

**الموقعة أدناه** · 11-03-2007, 10:02 PM

أما أموت في الكبدة الاسكندراني
بس للأسف انقرفت لما حاولت أسويها في البيت
انقفرت من الدم في الكبدة

و ما اعرف اكلها اذاا انا سويتها
بس اذا غيري سواها و حطها قدامي جاهزة اكلها من غير مشاكل
أعمل ايه ؟ حالة نفسية بعيد عنك

و تسلم ايدك

**ملك المالكى** · 11-03-2007, 10:49 PM

هى حلوة بس مش دى الكبدة الاسكندرانى
التانية بتبشرى عليها بصل وتتبليها وتسيبيها شوية وبعدين تحمرى توم ومعاه فلفل اخضر وبعدين تحطى عليه شوية خل ونص لمونه وبعدين تحطى عليهم الكبدة تقلبى شوية وبعدين تحطى باقى الخل ونص المونة التانى وده اللى بيديها مزازة الطعم بتاع بره
ودى زى الكبدة اللى فى المحلات بالظبط

**هدهدا2009** · 11-03-2007, 11:54 PM

يا جماعه الكبده الاسكندراني ما عليهاش بصل اصلا عباره عن خلطة توم وكمون وفلفل اخضر وخل
وفي الاخر بنحط عليها ليمون وبالف هنا

**arasha** · 13-03-2007, 07:25 PM

كتبت بواسطة هدهدا2009

يا جماعه الكبده الاسكندراني ما عليهاش بصل اصلا عباره عن خلطة توم وكمون وفلفل اخضر وخل
وفي الاخر بنحط عليها ليمون وبالف هنا

لا طبعا لازم يكون فيها بصل واساسى عشان اى زفارة
وهى اسكندرانى اساسى عشان الشطة انما تختلف فى العمايل من واحدة للتانية
ومينفعش تقولى انها مش كبدة اسكندرانى المهم الطعم ايييييييييية؟؟

**arasha** · 13-03-2007, 07:28 PM

كتبت بواسطة ملك المالكى

هى حلوة بس مش دى الكبدة الاسكندرانى
التانية بتبشرى عليها بصل وتتبليها وتسيبيها شوية وبعدين تحمرى توم ومعاه فلفل اخضر وبعدين تحطى عليه شوية خل ونص لمونه وبعدين تحطى عليهم الكبدة تقلبى شوية وبعدين تحطى باقى الخل ونص المونة التانى وده اللى بيديها مزازة الطعم بتاع بره
ودى زى الكبدة اللى فى المحلات بالظبط

ما هو اللى انتى بتقولية دة هو اللى اتعمل بس مفش فلفل اخضر وده بتحط حسب الرغبة للى عايز
والخل والمون احنا حطناه من الاول

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: طبق الكبدة الاسكندرانى الطعم اللى عايزكم تتذوقوه ه ه ه ه ه ه ه

أدوات الموضوع

العرض