• السلام عليكم و رحمة الله
• هذه اول مشاركه لى و ارجو ان تنال رضاكم
  • المقادير
  • نصف ك لحم شرائح رقيقه
  • بطاطسشرائح
  • فلفل رومى (اخضر_اصفر _احمر)
  • بصل مقطع كبير
  • طماطم شرائح
  • جزر شرائح
  • كرفس_كزبره خضراء
  • زيت_ملح_فلفل_زنجبيل_
  • ورق سلفير

الطريقة يشوح اللحم فى قليل من الزيت عشره دقائق ثم يوضع جانبا
يشوح باقى الخضر بالترتيب التالى
اولا البطاطس ثم يضاف اليها الجزر ثم الفلفل ثم البصل ثم الكرفس و الكزبرة
الملح و الفلفل و الزنجبيل واى بهارات عندك و اخيرا نضيف الطماطم كل ذلك لمدة عشرة دقائق مع التقليب المستمر
ثم نحضر صنبيه و نضع فيها ورق السلفر بحيث تكون الورقه كبيرة لوضع طبقه من الخضر ثم نضع اللحم ثم باقى الخضر و نغلق الورقه جيدا و نضع فى الصنيه قليل من الماء حتى لا ينحرق الطعام من اسفل و نضع الصنيه فى الفرن و كلما جفت المياه نضع غيرها لمدة 45 دقيقة و تقدم مع ارز بالكارى
و بالهنا و الشفاء و انتظر رأيكم

اكلة جديدة وباين عليا حلوة يسلم الايادي
بس سؤال اذا ممكن ورق السلفير هو نفسه ورق القصدير

ياهلا بك عزيزتي معانا ومشكوره على الوصفه الطيبه وبانتظار المزيد من وصفاتك الطيبه

عزيزتى نعم السلفير هو القصدير

تسلم ايدك.......

تبدو طريقة حلوة
سلمت يمناك

مشكورة اختي على هالطبخة الحلوة . من الصبح وانا مطلعة شرائح اللحم وما اعرف شو بسوي. صراحة انقذتينى الحين بسير اجربها وانشاءالله اليهال يحبونها. والله يعطيج الف عافية.

تسلم الاياااااااااااااااااااااادي