السلام عليكم
اليوم أود السؤال عن الجمبري
هناك الجمبري المقشر الجاهز والمجمد والذي نستخدمه في الطبخ، وهناك الجمبري الطازج الذي نقوم نحن بتحضيره.
وسؤالي هو: أحيانا نقوم بطهي الجمبري بدون تقشير ولكن في هذه الحالة يبقى عرق الرمل الأسود في ظهر الجمبري موجودا، وعند السلق أو الطهي يتعذر إزالته.. أليس من الخطأ بقاؤه؟ أم أن الأمر سيان؟؟
أرجو منكم المرور ومشاركتي بآرائكم العزيزة.
أم النور
الروابط المفضلة