كيلو سمك سردين او بولطى كبير
بصلة كبيرة شرائح
1طماطم قطع صغيرة
1جزرة مبشورة
حزمة كرفس
ثوم-كمون-ملح-كارى-عصير ليمونة
الطريقة
يتم فتح السمك من البطن الى الظهر ولا يفصل من بعض ويملح (بتتبيلة السمك ثوم-كمون -ملح-كارى ليمون)
وتخلط باقى المقادير وتتبل بجزء من التتبيلة وتفرد على السمك ويضغط لية ثم يوضع فى الفرن من تحت
وادعولى
الروابط المفضلة