السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الاخت ريم هذا طريقة المقلقل اللى انا اسويها دائما وخاصة في المناسبات الحلوة مثل يوم العيد في الصباح :

المقادير:
لحم حسب الرغبة طاااازج
بصل +بهار +زيت+ملح

الطرقية :
يقطع اللحم قطع صغيرة
وايضا البصل ويوضع في القدر ويوضع علية الزيت ويحرك جيدا حتى يحمر قليلا ثم يوضع اللحم المقطع والبهاروالملح ويحرك حتى يتغير لونة ثم يترك على نار هادئة وممكن وضع قليل من الماء القليل فقط .
هذة الطريقة تسمي المقلقل وفية طريقة اخرى تسمى المختوم اذا اردتم طريقتها انا حاااضرة.
وانشاء الله تنال اعجابكم جميعا

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

بارك الله فيك يالتاج على سرعة تلبيتك للطلب فأنا لم أكن أعرف هذه الطريقة .. وسلمت يداك.

--------------------------
عاشر من تعاشر فلا بد من الفراق

لو سمحتي اكتبيلي طريقة المختوم

مشكورهـ
تسلم الاياديـ