بسم الله الرحمن الرحيم
اكله جننت زووجي وحلف يجيب لي هديه
يابنات هذي اول طبخه انزلها إذا عجبتكم لاتبخلون بالرد والتشجيع
كوزي دجاج محشي
المقادير:
- حبه واحده دجاج
حبه واحده من الخضار التاليه(كوسه -جزره-بطاطه-)
-3ملاعق زبادي
-1ملعقه صغيره بهارات مشكله
-1ملعقه صغيره ملح
-1ملعقه كبيره دقيق
-2/1 ملعقه كبيره ثوم مفروم
-2/1كوب رز
-2/1ملعقه صغيره ملح
-1ملعقه شاي هرد (كركم)
الطريقه:
نظفي الدجاجه جيدا وافركيها بالملح والدقيق
-إخلطي البهارات والملح(الملعقه) والزبادي والثوم والهرد ونفرك بها الدجاجه زين من الداخل والخارج ونعمل بها ثقوب بالسكين علشان تستوي كويس من داخل وتدخل عليها الخلطه
-نسلق الرز بشوية مويه وملح و3ملاعق زيت
-نغسل الخضار ونقشرها ونقطعها مكعبات ونقليها في زيت
-نخلط الرز مع الخضار ونحشي الدجاجه كويس ونقفلها بخيط وندخلها الفرن في تيفال ونغطيها بورق قصدير لمدة ساعه وبعدالساعه اذا نجحت الدجاجه نعد القصدير ونحمرها
-تقدم مع الرز الباقي ولاتنسين الخيط لازم تشيلينه قبل التقديم
وصحتين وعافيه
انتظر ردودكم للتشجيع مع العلم اني اخذة الطريقه من كتاب وقبل 6شهور طبقتها
اكله جننت زووجي وحلف يجيب لي هديه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة