انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: قالب البطاطس بالهوت دوغ

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    الرياض
    الردود
    54
    الجنس

    قالب البطاطس بالهوت دوغ

    السلام عليكم ورحمة الله

    اعتذر لأنني منذ زمن طويييييييييييييييل لم أشارك بأي موضوع ولكن العمل وأعباؤه....
    على كل....
    منذ عدة أيام كنت كالعادة محتارة ولا أدري ماذا أطبخ، فدخلت المطبخ وفتحت الثلاجة فوجدت عندي كمية من الهوت دوغ (كيسين) ونظرت هنا وهناك فوجدت كيس البطاطس الكبير الذي أحضره زوجي منذ عدة أيام من أمام المسجد، فخطرت ببالي فكرة:
    أخذت كمية من البطاطس (تعادل 2 كغ تقريبا) ووضعتها مع الماء على النار وسلقتها سلقاً شديداً حتى استغاثت. ثم فتحت كيسين من الهوت دوغ (استخدمت هوت دوغ الدجاج الحار وأظن يمكن استخدام أي نوع) ثم قطعتها دوائر . وكذلك قمت بتقطيع أربع بصلات متوسطة تقطيعاً صغيراً ووضعتها مع كمية قليلة من الزيت في المقلاة حتى أصبحت شقراء ثم أضفت الهوت دوغ فوقها وقلبتها قليلاً مع بعض البهار والفلفل الأسود.
    ثم عدت إلى البطاطس وقشرتها بعناية وهرستها جيداً مع ملعقتين من الزبدة وربع كأس من الحليب وبعض الملح والفلفل الأبيض ثم وضعت ثلاث بيضات كبيرة وضربتها بالشوكة ضرباً مبرحاً حتى أصبحت ناعمة جداً بدون أي تكتلات.
    ثم جئت بصينية الفرن ودهنتها بقليل من الزبدة ورششت عليها الكعك المطحون و قمت بفرد نصف كمية البطاطس المعجونة (مع غمس اليدين بالماء حتى لا تلصق ) ووضعت الحشوة فوق هذه الطبقة ، ثم بالطبع غطيتها بكمية البطاطس المتبقية وقمت بتمهيد وجه الصينية بالماء لتصبح ملساء ودهنتها بصفار البيض ورششت على وجهها بعض الكعك الناعم.
    وأخيراً وضعتها في الفرن (لا أذكر كم المدة) حتى أصبحت ذهبية اللون. وقدمتها لزوجي الحبيب مع سلطة اللبن (الزبادي) بالخيار. وهو الآن بدون أصابع (لأنها أكلها مع الطبق).

    وصحتين وهنا
    والسلام..

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    في قلب حبيبي
    الردود
    88
    الجنس
    آخر مرة عدل بواسطة قلب العشاق : 04-03-2007 في 10:36 PM

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمو يا غالية

    يعطيك العافية

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدك حبيبتي على الوصفه الطيبه وجزاك الله كل خير

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,525
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)



    مـــســاء الـــــــورد..

    تسلم الايااااااادي..

    لكـ من مـــــ90ـــــشاعركل الحب والود..



  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    299
    الجنس
    أنثى
    مشكوررررررررة

  8. #8
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشككوره عزيزتي واهلا برجوعك

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    مــــــــــــــــــــــصـــــــــــــــــــــــــر
    الردود
    3,251
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر..على شط اسكندريه
    الردود
    2,856
    الجنس
    أنثى
    شكلها وصفه لذيذه ...تسلم ايدك

مواضيع مشابهه

  1. قالب البطاطس بالنقـانق ..
    بواسطة أم غلـــووي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 11
    اخر موضوع: 18-01-2009, 12:08 AM
  2. قالب البطاطس بالقمرون لا يفوتكن يا بنات بالخطوات المصورة
    بواسطة oumwaeel في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 98
    اخر موضوع: 14-11-2008, 10:30 PM
  3. ايميلى بالهوت ميل ما بفتح
    بواسطة bodi في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 6
    اخر موضوع: 23-05-2008, 02:01 PM
  4. قالب البطاطس بالدجاج.......
    بواسطة انفال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-02-2007, 03:31 AM
  5. قالب البطاطس بالسمك
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 05-03-2006, 09:42 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ