السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيف الحال ولاحوال .
هذة طريقة انا بين فترة وفترة اسويها جدا لذيذة وطعمة لاتفوتكم جربوها واعطوني رايكم.
بسم الله نبداء.
المقادير:
دجاج نصف دجاجة اوعلى حسب الطلب.
2 بصل كبير
2كاس رز
كاس صغير زيت بهار مصحح موووو مطحون تمام
والبهار يكون من القرفة،الهيل الفلفل الاسودخولاجان،مسمار،ليمون اسود مكسر،ورق غار.خلاص.
الطريقة:
تسلق الدجاجة حتى تستوي
يقلى البصل في الزيت حتى يحمر ويصبح لونة ذهبي لازم ويكون مقطع شرا ئح .
الرز يغسل جيدا وينفع في الماء ثم يصفى ويوضع على البصل تمام ويقلب جيدا جيدا وتوضع علية المرقة التى سلقت فيها الدجاجة ويترك على النار حتى يقارب على ان ينشف الماء بقليل تمام ثم تغسل جميع البهارات وتوضع في جنب القدر او الوسط المهم مكان تعرفينة ويرخى علية النار جدا بعد كذا تشيلين البهارات وتحمرين الدجاجة في الفرن وممكن تضعين عليها قليل من الشطة والليمون معصورعليها او الكاتشب على راحتك اللي تفضلينة. ويغرف الارز وتوضع علية الدجاجة وبجانبها سلطة الخضار خلاص وإلا تبوني اعلمكم عليها.او ممكن سلطة الطحينية.
يالله انشاء الله تعجبكم والله حلوة جدا
ملاحظة( بيسير لون الارز ذهبي مثل لون الصيادية بس الطعم اجمل واحلى)
------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
الروابط المفضلة