المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
بصلتين مقطعتين على شكل حلقات
ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات
علبة صلصة الطماطم
مكعب ماجي واحد
ملعقتي طعام سمن كريسكو
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام مخلوط البهارات - راجعي قسم البهارات

الطريقة

في صينية بايركس، ترص حلقات البصل ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر الهامبورجر
تصف دوائر اللحم المفروم فوق البطاطس
يضاف سمن الكريسكو المذوب على اللحم
تذوب صلصة الطماطم في كأس من الماء ويضاف إليها مكعب ماجي ثم توضع على النار حتى تغلي
تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة ونصف
تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها
توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفته
تزين بحلقات الليمون والطماطم وأوراق البقدونس
انشاء الله تعجبكم<FONT size="5">Text</FONT s><IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm28.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>

الله يجزاك خير على هالصينية لكن عندي استفسار
انت لما تضعين خلطة الماء مع الصلصة على اللحم ما يتفكك اللحم ؟

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

شكرا لك على الطبق الجميل بس افضل شيء ان اللحم يطحن في الخلاط الكهربائ مع الكزبرة والبهارات ثم يشكل على هيئة دوائر ثم يرش علية دقيق ثم يقلى في الزيت بس يكون الزيت قليل مو غزير ثم ترص على باقي المقادير وكوب من الماء مع الصلصة يكفي وانا مجربتها.
وطلعت حلوة لان الخضار يوجد بها ماء.
وشكرلك.

------------------
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين