المقادير:
___________________
.................
حبة باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.
..............
الطريقة:
.........
تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار
.....................................
وبالعافيه عليكم.....ولا انسى اخواتي ان انصحكم وانصح نفسي اولا بالتقليل قدر الا مكان من الثوم رغم فائدته وذلك تجنبا لاذاء الناس ولكم تحياتي .......اختكم غزاله




------------------
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على طاعتك

مشكورين على هذا النشاط أطباقك سهله ومطلوبه من الجميع لكن بقى في ذمتك السلطة وبابا غنوج <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية