يعطيكي الف عافية

العفو غاليتي

شكرا لك انا و الليل على هده الفكرة الجميلة جدا جدا و البسيطلات طلعوا غزالين الله يعطيك الصحة و ننتظر منك الكثير من الاطباق المغربية الرائعة

بارك الله فيك و ستكون هناك أطباق أخرى

انا والليل اريد ان اطلب منك طريقة طبخ السمك في الفرن لانني دائما كنصاوبوا وكيطلع ممزيانش لا اعرف السبب ارجوكي الا عندك شي طرق مزيانة للسمك في الفرن عتقيني بيهم
وكدلك طريقة عمل السمكة الكبيرة
وشكرا بززززززززززززززززززززززززززززززاف

المقادير:

· 1 سمكه كبيرة

· (بوري-دنيس-هامور)

· 1/2 ك بطاطس صغيرصحيح أو أرباع بطاطس كبيرة

· 3 من الطماطم المتوسطة الحجم تقطع نصفين

· ملعقة بقسماط ناشف

الطريقة:

1. ينظف السمك ويغسل ويترك صحيا.

2. يتبل جيدا من الداخل والخارج بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.

3. توضع السمكة في صاج أو بيركس كبير الحجم مدهون خفيفا بالزيت ويرش سطحها بقليل من الزيت وقد يشق السطح العلوي للسمكة بانحراف لعمق 1 سم إذا كان سميكا حتي تتخلله الحرارة .

و بالنسبة لسمك المطهو في الفرن غنسولك الوالدة ديالي حقاش هي كديرو و تجيبو غزااااال

شكرا على الموضوع المفيد

العفو حبيبتي

تبارك الله عليك اختي انا و الليل و الله يعطيك الصحة على هد الشهيوات شرفتي المغربيات اوا زيدينا و فيدي العيانات بحالي

بارك الله فيكم