سلام حبيباتي ...........
نفسي اعرف طريقة الفطيرة وهي مشهورة في جدة ويحشونها طعمية وبطاطس ....... ياليت الي تعررررف تساعدني ارجوكم............ وشكررررررررررا مقدما...............<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0>

------------------
..اللهم انصر اخواننا في فلسطين ..

<FONT COLOR="Teal">المقادير :</FONT c>
1/2 1 كوب فول أبيض
1/2 كوب حمص يابس
كوب بصل أبيض مفروم
كوب بصل أخضر مفروم
كوب كزبرة مفرومة ناعم
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة شاي ملح
3 ملاعق طحين
ملعقة شاي بهارات مطحونة
فلفل وكمون
2 ملعقة شاي بكنج بودر

<FONT COLOR="Teal">الطريقة :</FONT c>
- ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة .
- بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم .
- تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة .
- تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة المكونة من ( ملعقتان طحينه + ملعقتان مايونيز + ملعقتان زبادي وينثر عليه قليل من السماق والملح ) ومضاف إليه قطع من الخس والطماط والمخلل والبطاطس المقلي.
وإذا اردت مايسمى ( الصبة ) نوع من سندوتش الفلافل أضيفي على ماذكر سابقاً شرائح من البيض المسلوق .

اتمنى ان تكون هذه التي تريدينها .


------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

الله يعطيك العافية والصحة يا مشرفتنا الغالية وجزاك الله خيرررررررررررا ....

------------------
..اللهم انصر اخواننا في فلسطين ..