افضل ان اقدم هذا الطبق لعشاق السمك واتمني تعجبكم اولا: سمك هامور او سمكه حمرا كبيرة
ربيان صغير او متوسط
شدة كزبرةا خضره مفرومه
بطاطه شرائح
بصل شرائح
وجزر شرائح
واللمون ايضا شرائح
ثوم وبصلة مفرومة وملح وكمون وبهارات وعصير ليمون
تنظف طبعا السمكه جيدا ويفتح بطنها للحشوه ثم تغرز السكين علي جلد السمكه لتتبل جيد ثم يخلط البصل المفروم والثوم والكزبرة والليمون والبهارات والملح وتفرك السمكه جيدا بقليل منه والباقي يوضع في قلب السمكه بعده خلطه بالربيان ثم يوزع الشرائح المقطعة البطاط والجزر والبصل والليمون بالصينية وتغلف بالقصدير وتوضع بالفرن حتي تستوي وينشف مائها قليل وصحتين وعافيه

سامحوني نسيت اذكر لكم ان تضيفوا زيت الزيتون علي وجه الصينية

تسلم يدك حبيبتي على الوصفه الطيبه