انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

المرقوق النجدى

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زهور البحـــــر's صورة
    زهور البحـــــر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    رياض الخير
    الردود
    6,300
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة المرقوق النجدى

    السلام عليكم
    المرقوق اكلة شعبية في السعودية ودول الخليج ولكن لكل منهم طريقتة وطريقتى طريقة اهل نجد وهم المعروفين بة اكثر من باقىالمناطق في السعودية
    المقادير
    دطحين بر +لحم حاشى الحم غنم وهو الافضل+ خضار قرع مقطع كبار +فاصوليا مقطعة +لوبيا ناشفة+باذنجان ابيض+طمطم مقطع بصل مقطع +قطعتين بصل طوال يسمى بصل الديرة يمكن الاستغنا عنة ببصل عادي+فلفل +ليمون اسود+دارسين (قرفة)معجون طماطم
    الطريقة
    1-يعجن طحين مع ذرة ملح بماء دأفئى ويكون العجن بشكل دائرةعلى وتيرة واحدة لتلتف العجينة على بعضها 0وتكون الين من عجينة الفطائرتغطأوتترك
    2-يحمس البصل +الحم ثم يوضع ا لطماطم والمعجون والقرفة واليمون ويترك
    نرجع للعجينة3-تتنثل العجينة اى تكور الى قطع صغيرة وتغطى لكى لاتيبس
    يوضع الماء الحار على القدر ويترك ليطبخ يوضع الوبيا الناشف
    بعد مايغلى القدر تفرد العجينة وتوضع في القدر واحدة واحدة حتى لاتلتصق مع بعضهم ثم توضع الخضاروالبصل الطوال ليمتص طعم الطحين ماعدا القرع0 يطبخ تحت نار خفيفة لمدة ساعة ونصف ثم يوضع القرع ويترك قليلن
    عند التقديم يوضع علية السمن وبالعافية


    البداية
    طريقة العجن والفرد وبعض الخضار



    اخر عجينة حطيتها


    تفضلوا
    ]
    [CENTER]
    [COLOR="Purple"]ولا تجزع إذا أعسرت يومـا ... فقد أيسرت في الزمن الطويل
    ولا تظنــن بربك ظن سوء ... فــإن اللـه أولى بالجميل
    وإن العسر يتبعه يســـار ... وقـول الله أصدق كل قيـل
    فلو أن العقول تسوق رزقـا ... لكان المـال عند ذوي العقول
    ]


    ]

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق شهي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    نورلينة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,468
    الجنس
    امرأة
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    تسلم يديك يا بحر
    من اكثر الأكلات الشعبية اللي أحبها اشتهيتها في هذا البرد
    إكتفيت..
    فإعتزلت!






  4. #4
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدك حبيبتي على المرقوق شكله بيشهي يعطيك العافيه

  6. #6
    زهور البحـــــر's صورة
    زهور البحـــــر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    رياض الخير
    الردود
    6,300
    الجنس
    امرأة
    الله يعافيكم وعليكم بالعافية مايدفى في الشتاء الا المرقوق
    [CENTER]
    [COLOR="Purple"]ولا تجزع إذا أعسرت يومـا ... فقد أيسرت في الزمن الطويل
    ولا تظنــن بربك ظن سوء ... فــإن اللـه أولى بالجميل
    وإن العسر يتبعه يســـار ... وقـول الله أصدق كل قيـل
    فلو أن العقول تسوق رزقـا ... لكان المـال عند ذوي العقول
    ]


    ]

  7. #7
    jolie_q8 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    77
    الجنس
    امرأة
    روعه تسلم ايدج

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    روووووووووووعه

  9. #9
    زهور البحـــــر's صورة
    زهور البحـــــر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    رياض الخير
    الردود
    6,300
    الجنس
    امرأة


    اشكركم على التميز لمرقوقى
    آخر مرة عدل بواسطة زهور البحـــــر : 28-12-2006 في 06:24 PM
    [CENTER]
    [COLOR="Purple"]ولا تجزع إذا أعسرت يومـا ... فقد أيسرت في الزمن الطويل
    ولا تظنــن بربك ظن سوء ... فــإن اللـه أولى بالجميل
    وإن العسر يتبعه يســـار ... وقـول الله أصدق كل قيـل
    فلو أن العقول تسوق رزقـا ... لكان المـال عند ذوي العقول
    ]


    ]

  10. #10
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    شكرا يا بحر على المرقوق
    كان نفسي من زمان أشوفه لأني كنت أسمع عنه فقط
    تسلم ايدك



مواضيع مشابهه

  1. ::المرقوق::
    بواسطة اللـوتس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 29-08-2009, 11:36 AM
  2. المرقوق
    بواسطة مي23 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 26-09-2003, 09:46 PM
  3. المرقوق
    بواسطة ( ام ايمن ) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 26-07-2002, 07:49 PM
  4. خبز المرقوق
    بواسطة مسلمة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-05-2002, 03:13 AM
  5. المرقوق
    بواسطة الثمال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-04-2002, 05:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96