السلام عليكم كيفكم ياحلووووووين بس كنت أبي طريقة الحمام بالفريك لأنه بابا من يوم مارجعنا من مصر قبل كم سنه وهوه نفسه فيه أكلنا بمطاعم بس إحنا نبغى نعمله له الله يسعدكم ويعطيكم العافيه يارب

حبيبتي كل شي موجود بمنتديات لك
في قسم الاطباق الرئيسية يوجد طلبك

اختى العزيزه انا حقولك على طريقتى والسر فى تميزنا فى الحمام
اولا نجيب الفريك ونسلقه نصف سلق وبعد السلق نصفيه من الماء ونجيب بصله ونحمرها فى السمن ثم نضع الفريك مع الملح والفلفل ونقلب جيدا ونضعه يبرد ثم نقوم بالحشو من بين الجلد او فى بطنه ونضعه فى الماء لعمل المرقه مع الملح وفلفل وبصله وبع التسويه نيجى للسر الخاص نجيب بصل حوالى بصلتين كبار مقطع صغير ونحمره ثم نضع حوالى كوب من المرقه على البصل وبعد الغليان نضع الحمام فى البصل لمدة خمس دقائق حتى يشرب من البصل وكده حياخد طعم حلو ولون حلو المهم بعد كده بطلعه ونحمره فى السمن والصوص البصل ممكن نكله حلو اوى وبالهنا والشفا

يا هلا بك عزيزتي معانا اليك هذه الروابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D1%ED%DF

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D1%ED%DF

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D1%ED%DF

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DD%D1%ED%DF

ان شاء الله اكون افدتك عزيزتي

أم البراء
نرنر
حنان
مشكورين والله يعطيكم ألف عافيه ويسعدكم
ولكم مني هالباقه هديه

الله يوفقك