امبارح قررت اعمل شعيرية
وبما اني من عشاق الاندومي بس للأسف مش متوفرة في البلد اللي انا فيه
فقررت اقوم بماولة تقليد لها
والنتيجة طلعت لذيذة
المكونات:
2 ك شعيرية مكسرة
1 كيس شوربة كنور بالشعيرية جاهزة
2 ونص كوب ماء
قليل من لزيت
2 ضرس توم
عصير ليمونة
2 حبة بطاطا
رشةكمون
رشة كزبرة ناشفة
رشة شطة
قليل من البقدونس المفروم
ملح
رشة كاري

الطريقة:
- نضع الزيت في حلة على النار حتى يسخن ثم نضيف الشعيرية ونقلبها حتى تشقر
-نضع كيس الشوربة الجاهزة على الشعيرية ونقلب تقليبة ثم نضيف الماء و يترك على النار حتى النضج
-في هذه الاثناء تقشر البطاطا وتقطع مكعبات صغيرة وتقلى
اثناء قلي البطاطا نحضر الخلطة التالية:
نضع الثوم المبشور+ الكزبرة + الكمون + الشطة+الكاري +قليل من الملح +عصير الليمون ونخلطهم جيدا
بعد قلي البطاطا تصفي من الزيت ثم تخلط مع الخلطة السابقة وتعاد على النار في مقلاة جافة وتقلب لفترة بسيطةحتى تتشرب الخلطة ثم يضاف لها البقدونس المفروم وتقلب تقليبة واحدة ثم ترفع عن النار
-يضاف هذا الخليط الى الشعيرية وهي ساخنة وتقلب ثم تقدم
والف صحة وهنا
ان شاءالله تكون عجبتكم

اهلا عزيزتي نورتي مشكوره

بالصحة والعافية وتسلمى على الطبخة

يسلموووووووووووووووووووو أديك

يسلموووووو ياالغاليـــــــهـ

جزاك الله كل خير حبيبتى

تسلم الأيادى

هلا حبيبتي يعطيك العافية على هالشعيرية
احنا من زمان نسوي الشعيرية المالحة واذا تحبين بعطيك الطريقة لأنها سهلة ولذيذة

شكرا لكم جميعا عردودكم الحلوة منورين
وحبيبتي افوفة اعطيني طريقتك شان اجربها واشوف مين الذ

الله يعطيج العافيه اختي شكلها مرررررررة لذيذة
وانا زيك امووووووووت في الاندوومي ومو متوفر هنااا في امريكااا
مشكووورة راح اجربه انشاء الله

أكيد حبيبتي انتي تامرين
المقادير هي:
شعيرية مسلوقة ومصفاة (ومستحسن نودلز بس هي لذيذة في كال الحالتين)
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر حار مقطع
ثوم مفروم
شريحة زنجبيل مفرومة
كزبرة خضراء مفرومة
ملح حسب الرغبة
ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي فلفل أحمر
كاري بتا (وهاذي هي اوراق الكاري اللي يستعملونها في الاكل الهندي وهي اللي تعطي الأكل نكهة مميزة)
المهم تحمرينالبصل والفافل وبعدين تضيفين الثوم والزنجبيل وباقي المقادير وفنجان ماء علشان تكون عندك شوية صلصة وتمتصها الشعيرية وبعدين توطين النار جداً وتخليها لمدة عشر دقائق
وعليكي بألف عافية