المقادير
دجاجه مقطعه ومنزوع عنها الجلد ومتبله من الليل بملعقة شاي لكل من قرفه-فرنفل-فلفل اسود-سماك-ملح ليمون
3 ملاعق طحينه+3 ملاعق ماء+3 بيضات+ملح وفلفل اسود+نصف ملعقه صغيره ثوم تخلط جيدا
دقيق ابيض +بقسماط+ملعقة شاي بكنج بودر تخلط
دقيق ابيض لوحده
الطريقه
يغمس الدجاج المتبل في الدقيق ثم في خليط الطحينه ثم في خليط البقسماط ويقلى
اثناء القلي يخرم حتى تدخله الحراره
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
الروابط المفضلة