انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 72

شعار₪طبق متميز₪ المجبوس القطري من صنع يدي بالصــــــــور

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ المجبوس القطري من صنع يدي بالصــــــــور




    المجبوس القطري



    انا ســــــويت مجابيس وااايــــــد لكن هذي المرة ضبطتها عدل وطلع طعمها لذيــــــــــــــــــــــــذ وريحتها زكية والاهم انها عجبت ابو عيالي وابى اوريكم الطريقة بالخطوات المصورة
    واتمنى تعجبكم مثل ما عجبت جميع اهلي

    المقادير

    رز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة

    900 كيلو دجاجتين منظفة ومقطعة إلى نصفين


    بصل واحد كبير مفروم ناعم
    2 طماطم
    2 فصوص ثوم مدقوق
    قطعة صغيرة زنجبيل طازج مدقوق
    واحد فلفل اخضر حار
    فليفلة خضراء مقطعة مربعات
    5 حبات هيل
    3-4 لومي (مثقوبة)
    4 فلفل احمر يابس
    2 اعواد دارسين
    مسمار


    مقادير البهارات

    ملعقة كبيرة (كركم ، ملعقة كبيرة دارسين (قرفة) مطحون ، بزار مخلوطة –
    ملعقة طعام فلفل اسود مطحون - ملح
    – ملعقة طعام حبة حلوة –
    ملعقة طعام هيل مطحون
    نصف كوب زيت

    للرشة
    ملعقة طعام زعفران – اصفر بودر الزعفران مع ماء الورد
    ملعقتي طعام ماء ورد

    للتزيين

    1بصل شرائح - زبيب – صنوبر – نص كيس خضروات مثلجة

    الطريقة

    يسلق الدجاج في الجدر لمدة نص ساعة
    ثم يضاف حبات هيل – لومي – اعواد دارسين - فلفل احمر يابس
    ويضاف مقادير البهارات والفلفل الحار


    يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت ويضاف
    الفلفل الاخضر والطماطم وحبة حلوة وملح ثم يسكب الى القدر



    ثم يستخرج قطع الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية الفرن


    يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما



    لمدة 45 دقيقة ومغطي بالغطاء


    تبهر قطع الدجاج بالملح وقليل من الكركم والبزار وقليل من مرقة الدجاج




    ويغطي المنيوم ثم يحمر في الفرن



    لمدة نص ساعة وتنزع الالمنيوم وتحمر من فوق الدجاج ثم تقلب وتحمر




    يتبع>>>>>>>>>>>>>>>>>>(f)

  2. #2
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    يخلط الزعفران بماء الورد ويسكب فوق الارز



    يسخن الزيت ويضاف البصل شرائح ويحمر حتى يصبح لونه ذهبي
    وتضاف له قليل من البهارات والملح
    يصف الزبيب والصنوبر من الماء ويضاف للبصل
    ويستمر في التحريك لمدة 3 دقائق
    يصفى الخضروات المثلجة من الماء ويضاف ويحرك الخليط لمدة دقيقتين



    يغرف الارز وتوضع فوقه الخلطة بعد تصفيتها من الزيت.











    ويقدم مع السلطة والروب

    بالهنـــــــــــــــــا والشــــــــــــــــــــــــــفا

  3. #3
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا عيوني السفيرة

    الله يعطيج العافية عيوني على الطبخة شكل ريحتها واصلة لعندي

    تسلم يدج الغلا

  4. #4
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

    قمه في الروعة

  5. #5
    ميناء غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    العراق
    الردود
    124
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيج العافية

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    يعطيك العافيه حبيبتي على المجبوس اللذيذ ما شاءالله عليك نورتي الركن يالغاليه
    باطباقك اللذيذه

  7. #7
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    اممممممممممممممم تسلم الايادي عزيزتي
    ريحته طيبه من دياتك
    على فكره انتوا بتقولوا عليه المجبوس ولا الكبسه
    لاني برمضان اعملتها نفس المقادير واسمها كبسه
    وطلعت طيبه خالص واعتمدتها في اكلاتي
    مشكوره عزيزتي تستحقي التميز

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  8. #8
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    عذبة لحساس


    الله يسلمج ويعافيج الغاليه
    مرورج اسعدني وشرفني

  9. #9
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    أم فئ


    الله يسلمك حبيبتي

  10. #10
    السفيرة99's صورة
    السفيرة99 غير متواجد الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    قطـــ Q ـــر
    الردود
    3,055
    الجنس
    أنثى
    ميناء


    ياهلا وغلا
    الله يسلمك ويعافيك

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ₪₪₪₪ ₪₪₪₪ أجمل بوفتيك بانيـــه بســر خلطة .... فرح الإسلام ₪₪₪₪ ₪₪₪₪
    بواسطة فرح الإسلام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 33
    اخر موضوع: 05-12-2013, 12:30 AM
  2. ₪₪₪₪ تنظيف الشفاط البيلت إن والشبكه المعدنيه التي فوقه ₪₪₪₪ ملكة النظافه و التنظيم 2
    بواسطة فرح الإسلام في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 07-09-2011, 12:09 PM
  3. الردود: 123
    اخر موضوع: 15-02-2009, 03:19 PM
  4. الردود: 9
    اخر موضوع: 21-10-2007, 01:59 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96