انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

ياماهرات ابغا طريقه مضبوطه لمحشي الكوسا

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في أرض قد اهمتني فخفت عليها من بؤر الفساد
    الردود
    309
    الجنس
    امرأة

    flower1 ياماهرات ابغا طريقه مضبوطه لمحشي الكوسا

    السلام عليكم
    يااخوات اللي عندها طريقه لمحشي الكوسا لذييييييذه
    وتكون الطماطم فيها رايبه او بطريقتك الخاصة والناجحة تساعدني ولها خالص شكري وتقديري

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    byebye

    هلا بك حبيبتي اليك طريقتي في الكوسى
    المقادير: كيلوين كوسى + كيلوين طماطم مفرومه ناعم + ارز مصري + نصف كيلو لحم مفروم
    زيت + فلفل اسود + دارسين + بهار حلو + عصير نصف ليمونه + اربع فصوص ثوم+ مكعب ماجي
    الطريقه:
    يخلط اللحم مع الارز وتضاف البهارات وشوية زيت وتحشى الكوسى واللب يحتفظ به
    يقشر الطماطم ويفرم ناعما ويوضع قليل من الزيت في قدر على النار ويضاف الطماطم والماجي
    ويترك يطبخ الى ان يذوب الطماطم ويطلع ماءه وبعدين توضع الكوسى فوق الطماطم ويضاف ماء
    مقد ار كوب او كوبان اذا الطماطم لم يغمر الكوسى واضع مع الكوسى الفليفله المحشيه تحشى بنفس الحشوه وتترك على النار تطبخ الى ان يغلي الماء وبعدين تخفف الحراره ويترك لمده ساعه ونصف
    على نار هادئه جدا وبعد ما تخلص الساعه اضيفي الليمون المخلوط مع الثوم واتركي الكوسى تطبخ
    لمدة نصف ساعه اخري وبالعافيه
    ولب الكوسى ممكن تضعينه تحت الكوسى مع الطماطم
    او ممكن تعملينه مع الروب او الطحينيه الاول تطبخينه على النار الى ينشف ماء اللب وبعدين تخلطينه
    مع الروب في الخلاطه وفصان ثوم لذيذ مع الخبز
    وفي حالة الطحينيه اضيفي الثوم والليمون وقليل من الماء مثل الحمص اخلطيه طبعا الاول تطبخينه
    الى ان ينشف ماءه
    او تعمليه مع البرغل افرمي بصله صغيره وحمريها واضيفي اليها اللب مع مكعب ماجي وقلبيه الى ان
    يذبل واضيفي البرغل بعد غسله وقلبيه واضيفي قليل من الماء يكفي لنضج البرغل ويؤكل مع الروب بالثوم والنعناع لذيذ جدا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في أرض قد اهمتني فخفت عليها من بؤر الفساد
    الردود
    309
    الجنس
    امرأة
    الله يوفقك ويعافيك
    ماقصرت ومعليش تعبتك معايه.

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    حا ضره لك حبيبتي في كل وقت وفي اي سؤال

  5. #5
    بركانية الطباع غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الزقازيق
    الردود
    1,001
    الجنس
    ذكر
    ماشاء الله حنانا ما قصرت كنت ناوية اكتب الطرقة يتعاتى بس طلعت كتير متشابهة مع طرقة حنان

  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله اختي حنان بارك الله فيك
    فعلا لذيذه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكووووووووره حبيبتي رندوش

مواضيع مشابهه

  1. دلوني علي طريقه مضبوطه 100% لخبز الصاج
    بواسطة برميته في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-04-2007, 03:06 PM
  2. اللى عنده طريقه مضبوطه لمربة الجزر
    بواسطة نهى محمد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-03-2007, 02:44 PM
  3. ابغى طريقه عجينه (الباك مان)بس مضبوطه لا تبخلون علي.
    بواسطة فسفوريه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 13-04-2006, 12:13 PM
  4. ابغا طريقه حمص مطعم النافوره
    بواسطة ليونه1 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 11-01-2006, 01:38 AM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 11-01-2003, 08:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96