بسم الله الرحمن الرحيم
لعيون الحبايب
5 ملاعق زبده او حسب الحاجه
2 ملعقه زيت زيتون او حسب الحاجه
4 قطع ستيك يجب ان تكون سيراليون ستيك او من الفو فيليه بتكون اطيب
3 ملاعق كبيره روستر شاير
5 ملاعق بقدونس مقطع ناعم
فطر كذا نوع اذا لم تتوفر الاتواع اكتفي بنوع واحد
الطريقه
1- تذوب الزبده في مقلاه كبيره يضاف لها زيت الزيتون وبعدها نضع الستيك ونحمره قليلا
حتي ينضج بعد ذالك ننقل الستيك علي صحن التقديم
2- الان نضع الفطر مع الروستر شاير ونقلب المحتويات علي نار هادئه حتي تنضج
وبعدها نضع الفطر فوق اللحمه ونرش عليه البقدونس ونقدمه مع الخضار المسلوقه بالزبده
والرز البسمتي المضاف له الرز الاسود الهندي الاحمر
3 فقط للتنبيه اذا لم تنضج اللحمه وكانت قاسية القلب زي ما انا مرات بعصب وبسميها
ضعي الخليط كله في الفرن لمدة نصف ساعه حتي ينضج وعليكم بالعافيه ولكم مني اجمل تحيه
الروابط المفضلة