دجاج كنتاكي .. الخلطة الســــــــرية ..


المقادير ..
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي

الطريقة ..
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع ..
يخلط الطحين مع البهارات والملح ..
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ..
اولا ..
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية ..
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ..
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ..
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة ..
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة ..
اقلي حتى يشقر لونة ..
قدميها مع البطاطا المقلية ..
اذا رغبتي في عمل البطاطا ..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..

بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

تسلم يدك عزيزتي ومشكوووووره على الطريقه

مشكورة

تسلم الايادي

شكرا لك
ويسلمو ايديك

مشكورة حبيبتي

الله يعطيك العافية

تسلمي حبيبتي انا كن محتاجة للوصفة بس شو معنى القسمات انا مغربية

تسلمي والله يعطكي العافية

القسمات هو البقسماط او الشابورة بس فين بقى الخلطة السرية يعنى ايه السر هنا فى الوصفة دى؟ ولو مش عارفة كل دول اقولك هو الخبز الجاف المطحون