نقوم تقطيع كميه من الباذنجان حسب المطلوب وتحمس بقليل من زيت الزيتون وتترك جانبا بعد ذلك نقوم بسلق الباستا المفضله وشطفها بماء بارد منعا للالتصاق بعد نضع قليل من زيت الزيتون ويشوح به قليل من الثوم وفلفل المعبوج(حب حر) وقليل من الماجي ونضيف عليهم معجون طماطم وقليل من الماء حتى تصبح لدينا صلصه نضيف الباذنجان ونحركه قليلا ثم نضع الباستا وتمزج وتقدم حالا بعد رش الوجه بمبشور البرمزان ........وبالعافيه
الروابط المفضلة