انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

مفيش بعد ملوخيه ومسقعة مصر مش مصدقة تعالى دوقى بنفسك ومن غير تخاريف شيفات التلفزيون

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    نوجا28 غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    487
    الجنس

    مفيش بعد ملوخيه ومسقعة مصر مش مصدقة تعالى دوقى بنفسك ومن غير تخاريف شيفات التلفزيون

    بصوا بقى هقولكم على ملوخية ومسقعة مصرى 100% ومن غير فشر وتخاريف الشيفات بتوع التلفزيون هاتى يا حبيبتى طبلية واقعدى معايا نخرط الملوخيه

    اولا الملوخـــــــــــــــــــــــــــــيه
    المكونات
    1 كيلو ملوخيه خضرة مش معلبه لا هاتيها وقطفيها واغسليها وخرطيها متتكسفيش دى وظيفة اى ست بيت ومفيش كزبرة خضرة ده اختراع منعرفوش ولما جربناه طلع ياريت ما عرفناه
    بصى بقى يا ستى المرق حسب درجة حبك لقوام الملوخية يعنى لو بتحبيها غليظة القوام نسبيا هاتى لتر واحد مرق
    ولو بتحبيها خفيفة شوية هاتى حوالى لتر وربع او لتر ونصف
    كزبرة ناشفة وركزى قلت ناشفة ومطحونة كمان
    طبعا مش محتاجين اقولكم المرق بيبقى ازاى
    على راى سمير غانم الفرخة تحطيها فى المية تبقى شوربة يا لينا
    وياريت فرخة محشية زى اللى انا عملتها لكم قبل كده
    50 جرام ثوم
    3 ملاعق سمن بلدى او اى نوع المهم اى حاجة نحمر الثوم فيها
    بصى بقى يا ست الكل
    الطريقة
    تجيبى الملوخية وتقطفيها يعنى تشيلى الزهرة وبس اللى فوق وبعد ما تقطفيها تغسليها وتحطيها فى مصفى تصفى ميتها ولما تنشف تجيبى كيس نضيف تفرديه على ترابيزة نضيفة بردوا مش عاوزين كروتة وتحطى الملوخية على الكيس وتخرطيها بالمخرطة
    بعد كده نحط المرق على النارونضع فيه مكعبين الماجى لحد ما يغلى ولما يغلى نضيف الملوخية المخروطة بالمخرطة مش الجاهزة اللى شكل الحنة دى استغفر الله شكلها يقرف بس المضطر بقى ربنا ما يحوجنا لها
    المهم لما الملوخية تغلى غلوتين نشيلها على حنب ونغطيها بعد كده نجيب الثوم المدقوق بالهون او باى حاجة المهم ميكنش فصوص ونستهبل والراجل يلاقى القلم فى الكفتة
    المهم
    تجيبى الثوم المدقوق ونضعه فى السمن على النار حتى يحمر مع الكزبرة الناشفة ومن ثم نطش الملوخيه ونغطيها تانى
    وبالهنا والشفا

    طبعا مش محتاجة اقولكم الملح حسب رغبتك ونسيت اقولكم ممكن تضربى 2 حبة طماطم بفصين ثوم نىء فى الخلاط وتصفيها من البزر والقشر وتضيفيها للمرق وهو على النار قبل ما تضيفى الملوخية

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ياعيني ياعيني هو في اطعم من الملوخيه المصريه تسلمي الله يعطيك العافيه
    وبانتظار المسقعه لا تنسي

  3. #3
    نوجا28 غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    487
    الجنس
    يا قمرى مش هنسى بس ايدى وجعتنى شكلى وقعت فى حلة الملوخية وتحت امرك

  4. #4
    أم سارة 2's صورة
    أم سارة 2 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    قطر المحبة والشموخ
    الردود
    32
    الجنس
    أنثى

    flower3 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أسعد الله صباحك بكل خير ، والله صادقة يا حبيبت قلبي نوجا هو في أفضل من إن الست تطبخ الملوخية بإيديها مش تعتمد على الجاهزة اللي الله يعلم دي ملوخية ولا إيه ، الله يسامحك يا نوجه جوعتينا وإحنا صايمين ، تسلم إيديكي يا عسل .

  5. #5
    سارة هانى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    179
    الجنس
    أنثى
    والله كلامكم كلة صحيح الملوخية الخضراء احسن اكتييير من الملوخية الناشفة او المعلبة بس لو بعد اذن نوجا 28 هضيف حاجة صغيرة اوى انا بعملها بعد ما كانت الملوخية بتطلع معايا سيييييييييييييييييييييييييييييييئة الى اقصى حد اولا الشوربة بحط كمية صغيرة جدا ولما تغلى اضيف الملوخية وبعد لما احط او اطش الملوخية ازود باقى الشوربة لحد ماتكون بالسمك الى انا عوزاة وفية حاجة كمان اول لما تحطى الملوخية منقلبش ابدا نسبها تغلى شوية وبعدين مش كتير يعنى غلوتين .
    على فكرة انت كدة بالطريقة دى هتضمنى ان السمك يكون زى ما انت عوزاة وكمان هتضمنى حاجة تانيه انا الملوخية متبقاش سايطة

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    صح كلامك الملوخيه الخضراء احسن والذ ومشكووووووووره حبيبتي على الطريقه اللذيذه

  7. #7
    mirror's صورة
    mirror غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    cairo
    الردود
    18
    الجنس
    أنثى
    ممكن اضيف اضافة نخلي الشوربة تغلي ونضيف لها ملعقة كزبرة وثوم قبل ما يتحمر وبعد كده نسقط الملوخية و نكمل

  8. #8
    omm habiba غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    775
    الجنس
    جزاكم الله أختى كل خير

  9. #9
    نوجا28 غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    487
    الجنس
    حبايب قلبى بالهنا والشفا ومفيش زعل من اى اضافة احنا هنا علشان نستفيد وكل سنة وانتم طيبين وشكرا لكل اللى كان ايجابى ورد او اضاف شىء اتعلمنا منه حاجة جديدة

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    283
    الجنس

    byebye

    ميرسييييييييي يانوجا والله ان كلامك صحيح اول قبل رمضان اخوي بيموت على الملوخيه طبعا الاخ لديه طقوس

    خاصه واكلات خاصه المهم كنت بعمله الملوخيه المجمده لاني كنت اشوف بالمسلسلات المصريه تقعد الست وتنتف

    في هالملوخيه وتغسل وتخرط وقلت اوووووه شكلها شغلانه الملوخيه الطازجه ومرت الايام تلو الايام ونحن

    عالمجمده ومامي جابت بالصدفه ملوخيه طازجه المهم طبخناها وطلعت ريحتها صح وااااو تاخذ العقل بس انتو

    معلمين الملوخيه يااهل مصر ابعث لكم تحيه من ارض الحرمين
    وكل عام وانتو بخير

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة مبتكرة ** تعالي دوقي (مناقيشي )إن شالله تعيشي
    بواسطة MAMA DODO في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 20-11-2011, 06:53 AM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 16-03-2011, 06:47 PM
  3. الردود: 123
    اخر موضوع: 12-08-2009, 09:13 PM
  4. ●•° تطبيق متميز°•●تعالى يا أم ليانة دوقى تطبيقى لمبشورتك
    بواسطة azmiralda000 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 14
    اخر موضوع: 20-05-2008, 06:07 PM
  5. برايكم دا الكلام صحيح ولا هو مجرد تخاريف؟؟ اتوقع تخاريف صح؟؟
    بواسطة meme meme في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 04-07-2007, 06:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96