انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: .:.:. بــــــرياني ايـــــــــراني .:.:.

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    228
    الجنس

    .:.:. بــــــرياني ايـــــــــراني .:.:.

    ..::.. المقــــــــاديــــــــر..::..

    بصل
    4 ثوم مفروم
    2 كيلو لحم مكعبات
    نصف كيلو فاصوليا خضراء ( الاسطوانية ) مقطعة
    3 طماطم مقطعة
    علبة روب
    ملعقة صغيرة من كل مما يلي ( كمون + فلفل اسود+ ليمون اسود+ فلف
    احمر )
    نصف ملعقة صغيرة من كل مما يلي ( كركم + هيل + زعفران)
    ملح
    خلطة ماء الورد( ربع كوب ماء ورد + ربع كوب ماء + ربع كوب
    زيت+زعفران)

    ارز ابيض مسلوق نصف سلق


    ..::..الطـــــــــريقة ..::..

    يحمر البصل في زيت و سمنة.. ثم يضاف الثوم .. ثم اللحم و يحرك
    سريعا حتى لا يخرج منه الماء ثم البهارات ثم الطماطم .. و يترك
    كي يلين ثم يضاف الروب .. و يغطى حتى يقارب النضج .. فيضاف الملح
    و الفاصوليا .. و يترك ثلث ساعة

    في قدر كبير يعمل طبقات من الرز و اللحم .. تكون الطبقة الأخيرة
    من الارز .. و يضاف فوقها خلطة ماء الورد و يترك ليتسكر


    بالهنــــــــاء والعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره حبيبتي على الوصفه الطيبه يعطيك العافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    الاسكندرية
    الردود
    697
    الجنس
    أنثى

    تسلم الايادى
    جزاك اللة كل خير

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ