محشي بطاطس ولا أروع
المقادير:
* عدد من حبات البطاطس متوسطة الحجم
* صلصة أو طماطم معصور
الحشوة :
لحم مفروم أو دجاج مفروم - حسب الرغبة -ومحموس بالبصل والثوم
الطريقة:
تقشر ثم تقور حبات البطاطس ثم تحمر في الزيت وتضع جانبا
تحشى حبات البطاطس بالحشوة
تصف حبات البطاطس المقلية والمحشية في قدر بحيث تكون فوهاتها إلى أعلى ثم تضاف إلى صلصة الطماطم
طريقة لذيذة لصنع الصلصة:
تقطع بصلة واحدة قعطاُ ضغيرة جداً ثم تحمس في زيت إلى أن يصفر لونها ثم يضاف إلى قليل من الملح والبهارات ثم تضاف الطماطم المعصورة الثقيلة القوام وتترك على نار هادئة قليلا ثم تخلط في الخلاط إلى أن تتجانس. ثم تضاف على البطاطس ثم توضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا وتقدم للأكل
وبالهناء والعافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة جوجو حبيبتى
الروابط المفضلة