السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير والطريقه معا
لحم خروف
طماطم بصل ثوم فلفل بارد
ليمونه+فلفل حار
بطاط+ قرع+ باذنجان لذيذ ومهم للتشريب
يوضع في الخلاط الطماطم والثوم والبصل مع بهارات وليمون
أصبح لدينا عصير طماطم جاهز لطبخ رائحته زاكيه
نضع القليل من عصير الطماطم وزيت في قدر
نقلب اللحم في القدر إلى أن يشرب العصير
نقوم بوضع ماتبقى من اعصير والخضار
ثم نصب الماء ويكون فوق مستوا اللحم
""الملح ضعيه حسب الرغبه""
هذا الخبز الايراني
قطعيه قطع صغيره
وبعد ذلكِ اسكبي عليه من مرق اللحم يجب ان يكون المرق ساخن
وعليكم بألف ألف عافيه
الروابط المفضلة