السلام عليكم اخواتي بالله اليوم جبتلكم طبخة البيف سترغانوف الصراحه انا جرببتها كتيييييروهي لذيذه وشهيه
نبدا المقادير :
5 شرائح ستيك
كوب جزر مقطع شرائح
علبة فطر مقطعه شرائح
2 بصل مقطع شرائح
1 راس ثوم مقطع شرائح
عصير ليمونه
3 ملاعق خل
مكعب ماجي
رشة فلفل اسود
2ملعقة نشا كبيره
2 كاس حليب سائل
الطريقه
نصفي الستيك جيدا من الدم ثم نقطعه الى شرائح طوليه ونضيف الى وعاء الستيك البصل والثوم والجزر الليمون والخل والنشا وندعك المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى يتشرب الستيك والخل ويختلط مع النشا جيداثم نضع القليل من الزيت في قدر على النار ونضع خلطة الستيك في القدر ونحوس المقادير مع الزيت قليلا على نار هادئه ثم نضيفالقليل من الحليب ونقلب الخليط ويبقى على نار هادئه ونواصل وضع الحليب والخلط كل دقيقتين حتى ينتهي مقدار الحليب ونضيف الفلفل الاسود الماجي ومن ثم الفطر ونترك المقدار على النار حتى يستوي الستيك
ومن ثم يقدم مع الرز البسمتي المخلوط معه البازيلا والذره
وصحتين وعافيه ارجو رؤية ارائكم على الطبخه
الروابط المفضلة