هذه الطبخه تنفع للعزايم ان شاء الله تعجبكم
رز كيلو من رز الاسترالي ( صن وايت ) نشا 3كيلو لبن الرايب لحمة قطع كبيره بعضمها
لوز صنوبر و بقدونس للزينه
تسلقي اللحمة وتنقعي الرز وتقشري الوز
جيبي اللبن وتضعيه بخلاط المولينكس مع 3ملاعق نشاوقليل من الماء وتخلطيه الى ان يصبح مثل الحليب, بعد هيك تضعيه في الطنجره على النار وضلك حرك فيه الى ان يغلي بس يوخذمنك وقت .
لاتتركيه يخرب اذا تركته حتى لو للحظه واحده, بعد ما يصير تضعي ملح وفلفل ابيض وحب الهال المطحون واهم شئ الكركم ( العصفر ) وتحركه مع بعض بعد هيك بتكون اللحمه صارت تضعي اللحمه مع اللبن وتخلطيه بالكفكير ثم ضعيه جانباً ,تبدائ بطبخ الرز ضعي ماء كمقدار الرز وملح وسمن بلدي او زيت ذرة خلي الماء تغلى بعد ما الغلى اسكبي الرز فوقه بس بعد ما تغسليه وتخليه يطبخ على نار هادئه بعد هيك تقلي اللوز الصنوبر وتفرمي البقدونس ناعم وتخلي على جنب
بعد ما يصير الرز تسكبيه في صدر وتضعي فوقه اللحمه وزينيه باللوز والصنوبر والبقدونس وتضعي اللبن بعد ماتصفيه في وعاء للشوربه وتقدميه
صحتين وعافيه
ان شاء الله تكون عجبتكم
الروابط المفضلة