السلام عليكم
جارنا البناني امس جاب لنا بهارات بس انا مش عارفه ايش هي ولا بايش تستخدم فصورتها علشان تشوفوها ..






هنا الحبيبات البيضاء سمسم اما الباقي مش عارفه ايش هو

هلا حبيبتي home2004 الصوره الاولى صماغ وهذا يستعمل للفتوش واذا حبيتي للسلطات ولما تعملين فطاير السبانخ او لحم بعجين يضفي طعم حامض وحلوللا طباق التى ذكرتها
الصوره الثانيه البهار الحلو يستعمل للمحشيات ولاطباق اللحم جربيه يضفي نكهه حلوه واذا محتاجه اي شئ لمعرفة كيفيه تحضير الاطعمه التى ذكرتها لك فانا حاضره لك تحياتي

اختي حنان السلام عليكم بس عندي سؤال
الصماغ هو نفسو السماق ولا مختلف
والبهار الحلو هو عبارة عن نوع واحد من التوابل ولا مشكلة لان انا شايفة شكلها متل الزعتر الي منعمل منو مناقيش
واذا عندك صورة للبهار الحلو اذا كان نوع واحد ممكن لان انا بحب المنكهات مع اللحم

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

هلا حبيبتي home2004 الصوره الاولى صماغ وهذا يستعمل للفتوش واذا حبيتي للسلطات ولما تعملين فطاير السبانخ او لحم بعجين يضفي طعم حامض وحلوللا طباق التى ذكرتها
الصوره الثانيه البهار الحلو يستعمل للمحشيات ولاطباق اللحم جربيه يضفي نكهه حلوه واذا محتاجه اي شئ لمعرفة كيفيه تحضير الاطعمه التى ذكرتها لك فانا حاضره لك تحياتي

مممممممم يعني الاول سماق
والثاني اسمه بهار حلو ويستخدم للمحاشي طيب مالوش اسم ثاني ياترئ؟؟

والثالث الي فيه حبيبات السمسم ماعرفتيش ايش هو؟؟؟

وشكرا على ردك..

هلا حبيبتي shahed60لو تلاحظين الصوره الثانيه فيها صورة البهار الحلو الصحيح شكله مثل حبات الفلفل الاسود بحجم اكبر لما تعملي المحشي اضيفيه مع قليل من الفلفل الاسود وقليل من الدارسين وكذلك للحم يطلع طعمه روووووعه والصماغ هو السماق وعذرا كتبته على حسب لفظي

الصوره الثالثه حبيبتيhome2004هي زعتر تعملين منه مناقيش او للفطائر طبعا تخلطينه مع زيت الزيتون

العفو اختي حنان هاي مشكلة اللهجات افتكرت الصماغ شي تاني
رح اجرب البهار الحلو اذا لقيت منو بالصين
وعم اضحك على حالي مفكرة الصورة التانية والثالة نفس البهارات لاني بعرف الزعتر وافتكرت البهار الحلونفسو الزعتر وعم قول بيني وبين حالي الزعتر حامض ومو حلو يا ترى ليش اسمو حلو
لذلك عم اسالك اذا كان بهارات مخلوطة يعني عم اتاكد

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

الصوره الثالثه حبيبتيhome2004هي زعتر تعملين منه مناقيش او للفطائر طبعا تخلطينه مع زيت الزيتون

انا اعرف الزعتر وهذا شكله مختلف .. والا يمكن يكون شكله كذا عندكم وهل انتم معتادين تشتروه مخلوط مع السميم؟؟

والله ماادري حبيبتي انتي ادرى لانك تشوفينه هو في الصوره كانه زعتر واحنا نشتريه فيه سمسم وفي انواع من الزعتر بيكون مخلوط مع السماق وزعتر مخلوط بالمكسرات

مشكوره ياحلى حنونه تعبتك باسالتي ..