حبيباتي ابغى اعرف طريقة عمل الكباب
لأني احبه وزوجي كمان بس ما اعرف اسويه ونفسي يذوقه من يدي .

عزيزتي بنت طيبة الطيبة اليك هذه الروابط ان شاء الله تفيدك

كباب على الصاج للأخت norhan1980

الكباب اللذيذ للأخت عاشقة البدر

مشكورة حبيبتي على الرد وان شاء الله اسويه .

السلام عليكم نفسى فى طريقة للكباب بحيث يكون طرى

انا لي طريقه يالبيت تعجبك

لحم او دجاج مفروم / بصل مفروم مع جيدا حتى يصبح شبه سائل وثوم فلفل حار وبهارات الموجوده عندك

م/ صلصله حمراء شوي خل وملح وليمون بقدونس وصويا صوص

خبزه مبلوله بالماء ومعصوره جيدا

اخلطي المقادير واضيفيها للحم وكببيها بالعودان الخشبيه (بللي الاعواد بالماء حتى لاتحترق بالفرن)


دخليها بالفرن بعد دهن الصينيه بالزيت وكذلك الكباب (قليل)


اذا حبيتي هذا صوص حلو ممكن يكون دهون للكباب كل كم دقيقه وهو على النار

زبده سايحه + عسل موطبيعي احلى +شوي صوص ) تعملي خليط وتكون عندك فرشه كل شوي تدهني

وممكن تكتفي بطريقه فقط الي فوق

ارجو تستفيددي

الكباب

• 1 كغم واحد من لحم فخذ الضأن، الهبر، المقطّع
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
• 1عصير ليمونة واحدة
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
• 12 بصلة، صغيرة الحجم، مقطّع كلّ منها إلى 4 قطع
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة المطحونة

طريقة تحضيرالكباب:

1. يُخلط اللّحم بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
2. تُشك قطعً من اللّحم وأخرى من البصل في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج
3. تُقدم للأكل في الحال، مع سلطة البنادورة، و شرائح البصل مع السّمّاق

ديه طريقه سهله وجامده انا لسه مش جربتها بس مكوناتها تديكى طعم الكباب اللى بره على ضمنتى