السلام عليكم
طريقة عمل الكفتة بالصلصة
المقادير
نص كيلو لحمة مفرومه
كوب ارز ناعم
كوب بصل
نصف كوب بقدونس
زيت
نصف كوب شبت مفروم
3 ملعقة ثوم
2 كوب طماطم
الطريقة
تخلط المقادير بدون الطماطم و الزيت و تفرم مرة اخرى
تشكل الكفته على هيئة اصابع متساوية
يقدح زيت غزير و تحمر فيه الاصابع من الجهتين
تقدح ملعقة سمن و يضاف اليه الطماطم و تترك لتسبك
يضاف كوب ماء و بعد ان تغلى يضاف فيها الكفتة المحمرة وتترك على النار عشرة دقائق
تقدم ساخنة مع الارز و السلطة

جميلة تسلم ايدكى