السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
اليوم بحب اقدم لكم وصفات لأطباق رئيسية غربية و ياريت تحوز على اعجابكم
و يا ريت اللي يدخل يكتب رد عشان مايجيليش أحباط لاني بتعب في الترجمة
أول طبق معانا هنا هو صينية الدجاج بجبن البارميزان
على فكرة الطبق دة ايطالي الاصل
1. أشتري المقادير و هي عبارة عن :
بيضتان مخفوقتان
كوب من الجبن البارميزان المبشورة او الجبن الرومي المبشورة 0 المتوفرة عنك )
واحد و نصف كوب كن فتات الخبز المحمص
ملعقة من التوابل الايطالية ( ممكن الاستعاضة عنها بواسطة اضافة ملعقة من شوربة الطماطم كنور )
3-6 فصوص ثوم مفروم
6 قطع من صدور الدجاج المخلية و المزال عنها الجلد
3 ملاعق ك من صوص الطماطم
ملعقتين كبار من زيت الزيتون
جبن موتزاريلا مبشورة
الطريقة :
1. ضعي صدور الدجاج بين طبقتين بلاستيك
2. رققي الصدور بواسطة مطرقة الطعام حتى تصل الى ربع سم في السمك
3. في طبق مسطح اخلطي فتات الخبز مع الجبن البارميزان مع التوابل الايطالية
4. اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق
5. ثم ضعي قطع الدجاج في خليط فتات الخبز
6. في مقلا ة كبيرة ضعي الزيت ( مش غزير ) و اضيفي لة الثوم المفروم و صدور الدجاج
7. ضعي صو الطماطم في الصينية
8. اضيفي قطع الدجاج النصف مقلية ثم اضيفي عليها هو الطماطم مرة ثانية
9. ضعي عليها لجبن البارميزان ثم أدخليها فرن مسخن مسبق حتى يسيح الجبن و بالهناء و الشفاء
و هذة صورة الطبق
الروابط المفضلة