الكفتـــــــــــــــــــة المقـــــــــــلية

**ساره الشامي** · 22-04-2002, 10:57 PM

السلام عليكم

المقادير:
-1كيلو لحم هبرة خاص بالكفتة
-ملعقة صغير ملح
-نص ملعقة صغير من البهار
-نص ملعقة صغير من القرفة
-1 كوب من الزيت النباتي او السمن
-باقة بقدونس
- قطعة خبز مبللة ....ربع رغيف
-بصلة

الطريقة:
- تقشر البصلة وتفرم فرما خشنا..
- يفرم البقدونس فرما خشنا ...ويقطع اللحم الى قطع صغيرة ثم يطحن في مطحنة اللحم ...وتحطن البصلة المفرومة مه اللحم..
- يخلط اللحم المفروم والبصل والبقدونس المفرم وقطعة الخبز مع التوابل والملح وتعجن المواد ..ثم تطحن مرة ثانية ...بمطحنة اللحم الناعمة.
- تعجن الكفتة مرة ثانية وتقطع الى قطع صغيرة بحجم الجوزة.
- تهيا القطع على شكل دوائر او تدحل على الكفبشكل الا صبع.
- يوضع الزيت او السمن على النار حتى يحمى.
- تحمر قطع الكفتة بالزيت وتقلب على جميع الجهات.
- تقدم الكفتة ساخنة ومعها سلطة الخيار باللبن
وصحة وهنا

**بنوته** · 22-04-2002, 10:59 PM

يممممممممممممممممممممممممممم بس انا ماحب الحم بحط دجاج عادي لم اغير
وتسلمين يا الغليه ساره الشامي

**estrellas** · 22-04-2002, 11:01 PM

الله يسلم هالديات يا سارة على الكفتة شي بيشهي

**جنة الخلد** · 25-04-2002, 04:56 PM

تسلمى سروره وباين عليها روعه..

**الثمال** · 25-04-2002, 08:11 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية

**ساره الشامي** · 03-05-2002, 06:34 PM

الله يسلمك ويخليك و تسلمي على الرد يابنوتة
وصحه وهنا على قلبك

**ساره الشامي** · 03-05-2002, 06:39 PM

تسلمي عزيزتي estrellas

**ساره الشامي** · 03-05-2002, 06:42 PM

هلا باجنة الخلد
الله يسلمك ويخليك... اتمنى تجربيها

وشكرا

**ساره الشامي** · 03-05-2002, 06:47 PM

الله يعافيك ياااااااااارب

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الكفتـــــــــــــــــــة المقـــــــــــلية

أدوات الموضوع

العرض