انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

الموضوع: المقرونة (او المعكرونة) التونسية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    تونس الخضراء
    الردود
    560
    الجنس

    المقرونة (او المعكرونة) التونسية

    كما لاحظتم في تونس نقول المقرونة و نقصد المعكرونة اما طريقة طبخنا لها فتختلف عن ماهو موجود مو في الطاليا بس و انما في جميع انحاء العالم

    اليكم المقادير
    800 غرام لحم خروف
    4 طماطم
    3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
    4 حبات فلفل حلو
    حبة فلفل حار اي حراق (اختاري)
    4 فصوص ثوم
    نصف ملعقة كبيرة هريسة (شوف الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.p...79#post2037079)
    500 غرام مقرونة اي نوع الي تفضلينه
    ورق غار
    ملح فلفل اسود
    جبن مبروش للزينة

    1 سخني الزيت ثم اضيفي له اللحم مقطع و متبل بالملح والفلفل الاسود
    2 اضيفي حبات الطماطم( بعد ان قطعتها الي مكعبات) والطماطم المركزة و الهريسة والثوم المفروم وحركي الجميع
    3 اضيفي الماء وورق الغار وغطي القدر واتركيه 10 دقايق
    4 تفقدي الصلصلة من حين لاخر باضافة الماء ان كانت تحتاج لذلك
    5 اضيفي حبات الفلفل واتركي الصلصة تطبخ مع التحريك من حين لاخر الي ان تنضح قطع اللحم و تتماسك الصلصة
    6 اسلقي المعكرونة في ماء مملح و زيت
    7 ضعي الصلصة على المعكرونة من دون لحم و اخليطي الكل الي ان تصبح متجانسة
    8 قدمي المعكرونة في طبق وزينيه بقطع الحم و الفلفل ورشي فوقهم الجبن المبشور

    وكلي بالهناء و الشفاء

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    تونس الخضراء
    الردود
    560
    الجنس
    مشكورة يا ام البنات

  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي مشكوره عزيزتي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    تونس الخضراء
    الردود
    560
    الجنس
    العفو حبيبتي رندوش

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايدينك باين عليها لذيذه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    435
    الجنس
    أنثى
    ما هى الهريسة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    تونس الخضراء
    الردود
    560
    الجنس
    مشكورة يا ام رورو

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    تونس الخضراء
    الردود
    560
    الجنس
    يويو شوفي ركن الصلصات انا قلت كيف نصنعها

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    يسلموووووو إيديكي .. حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. المقرونة على الطريقة التونسية
    بواسطة فاطمة بن الطاهر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 05-10-2010, 09:58 PM
  2. مدينة زغوان التونسية روعة الطبيعة في قلب البلاد التونسية
    بواسطة نـــور الهدى في السياحة والسفر
    الردود: 5
    اخر موضوع: 01-05-2008, 02:11 PM
  3. الردود: 20
    اخر موضوع: 19-07-2006, 05:25 PM
  4. المقرونة (او المعكرونة) التونسية
    بواسطة dioscures في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 21-06-2006, 05:59 AM
  5. عجينة المقرونة
    بواسطة moumou في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 10-09-2005, 06:52 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ