البط على الطريقة المصرية



المقادير
عدد 3بصلات كبار
عدد 3 معالق كبيرة ارز
معلقة ملح صغيرة
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة سمن للحشو
سمن و زيت للتحمير
للتشويح _ فصين مستكة _فصين حبهان .
الطريقة:
نضع حلة على النار فيها ماء و بصلة مقطوعة نصين و ملح و كمون لحد ما يغلي
لعمل الحشوة:
نخلط البصل بعد تقطيعه بالسكينة تقطيع كبير والارز والملح و الفلفل والكمون و السمن و الكبدة والقنصة المتقطعة صغير و ندعكهم كويس بايدنا
نحشى البطة من الفتحة اللى تحت بالعرض بالخلطة بس ما املهاش قوى عشان الارز مايطلعش نى
اخيط الفتحة بعد الحشو بخيط و فتلة
نضع البطة في الحلة بعد ما غلي الماء لمدة ساعة او ساعة ونصف
و بتعرفى السوى لما تنغزيها بالسكينة ما تطلعش دم و تلاقى لحمها طرى
حنشوحها زى ما عملنا قبل كدة فى الحمام و نطلعها من الشوربة
و يا اما نحطها فى صينية و ندهن وش البطة بالسمن و ندخلها الفرن
او نحمرها فى المقلاية بخليط من الزيت و السمن لحد ما تحمر
و بالهنا و الشفا

تسلم ايدك يا دون اخيرا قدرت اشوف طبخاتك
ياريت ما تحرمينا هادى الحلاوه
ارسلتلك رساله على الخاص وعندى طلب صغير اذا مافيه تعب عليك
تحطيلنا طريقتك في تجهيز الكوسه للمحشي لاني ما بانتلي غير صوره واحده في منتدى حواء
واعجبتني جدا اذا ما فيها كلفه تضيفيها للرابط دا اكون مشكوره
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193729&page=10

تسلمى يا ام رورو ونفذتلك طلبك انتى تؤمورى

جزاك الله خير والف الف الف مليون شكر على كرمك
والله يؤجرك انشاء الله يا ام الكرم كله

ام رورو وصلتنى رسالتك على الخاص بس طبقا لشروط المنتدى لم استطيع الرد عليكى حاليا لذلك اى طلب ليكى انا تحت امرك سواء للصفحة او شخصى وممكن ترسليلى على الخاص اى طلب انا والله تحت امرك

تسلم ايديكى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي donعندنا يا مرحبا يا مرحبا

يسلمو ايديكي اختي

والله يعطيك العاافية

ياعيني ياعيني

اكلك منين يابطه

يسلمو ايديكِ رائعه

دندونه الاموره تسلمى يا دندونة

رندوش وعليكم السلام والله المنتدى منور بأصحابة كلك زوق يا رندوش

ya halla الله يكرمك يارب

طيـــف تسلمى يارب بس يلا اعمليها وكوليها بالف هنا من الحتة اللى تعجبك