انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: اكلات صينيه...............

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى

    flower1 اكلات صينيه...............

    السلام عليكم

    مش حشرات..دجاج فقط

    المقادير


    دجاج مسحب
    2م.ط طحين
    2م.ط نشا
    2م.ط بقسماط
    2م.ط خل
    2م.ط صلصة الصويا
    بيضة
    نصف ملعقة صغيره لكل من فلفل احمر - بهارات الدجاج - ملح








    الطريقة


    تخلط المقادير السابقه عدا الدجاج
    يتبل لمدة ساعة ثم يقلى


    88888888888888888888888888888888888888888888888888 888888888888


    دجاج من المطبخ الصيني
    --------------------------------
    المقادير:

    نصف كيلو دجاج خالي من العظم-
    كوب دقيق - ملعقتين نشاء -
    ماء - ملح وفلفل ، صويا صوص حلو -
    بصل اخضر- زنجبيل اخضر- سمسم.


    الطريقة:

    يقطع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل
    يخلط الدقيق مع الماء بحيث يصبح الخليط مثل الكيك ثم نضع قطع الدجاج في وسط الخليط ونقوم بقلي الدجاج قطع قطعة ويستحب ان يصبح الدجاج مقرمش قبل ان نخرجه من الزيت
    يصفي الدجاج من الزيت ثم تقوم بوضع الدجاج في مقلى علي النار ونضيف صوص الصويا الحلو عليه
    نجد ان الدجاج قد اصبح لونه اسمر وغلف بصوص الصويا نضع البصل الاخضر مع الزنجبيل والسمسم ويقلب لمدة دقيقه ثم يرفع من علي النار ،
    يقدم مع الرز الابيض
    وبالهناء والعافيه

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    اهلا عزيزتي شكرا على الاطباق الصينيه مشكوره

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم


    العفو اختي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم هالديات يا رب
    كتييييييييير بحب الاكل الصيني
    طبعا الدجاج مو الحشراااااااااااااات
    ههههههههه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم

    اه اكيد بعيد عنك الح ش ر ا ت

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    13
    الجنس
    يرجى ان تزودينا بالمزيد من هذه الوصفات اللذيذة والسهلة..... يعطيكي العافيه وجزاك الله خير

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    يسلمو اْيديكي اْختي العزيزة

    وجزاكي الله خيرا اْمين


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,973
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ان شاء اله ساتيكم بوصفه اخرى

    ليس عليك أن تذهب إلى أقاصي الصين لتأكل الطعام الصيني , فقط أدخل لمسة المطبخ الصيني في طعامك التقليدي , و الذي يمكنك تطبيقه أينما كنت و متى شئت .

    فعند استعراضك للأطباق المقدمة في مطعمك المفضل , تلاحظ أن قطعة اللحم تتمركز في معظم الأطباق الرئيسية المقدمة , بينما يعتمد المطبخ الصيني التقليدي و لأسباب بدت اقتصادية و تاريخية بشكل أساسي على الخضار و الرز و الحبوب و زيت الصويا , و يترافق ذلك بشذرات من اللحم المبهر أو من السمك .

    و السؤال الذي يطرحه الأميركي عند دخوله المطعم هو : أين اللحم ؟

    بينما يسأل الرجل الصيني : أين الخضار ؟

    و تستخدم المرأة الصينية ثلث باوند ( حوالي150غ) من اللحم لتحضير وجبة طعام لستة أشخاص , و هذه الكمية لا تكفي عادة وجبة لأميركي واحد .

    كما أن طريقة تحضير الطعام الصيني المعتمدة على القلي السريع للخضار دون سلقها تفيد في المحافظة على الفيتامينات القابلة للانحلال في الماء ( كالفيتامين A و الفيتامين C ) و إذا احتاج الطبق إلى عملية تبخير للماء أو تجفيف للخضار فيتم تجفيفه على نار هادئة للتقليل ما أمكن من فقدان المواد الفعالة .

    و في الحقيقة هناك قرى في الصين قرب مدينة شنغهاي لا تعرف الكثير من الأمراض المزمنة و أمراض القلب إضافة إلى أورام الثدي و الكولون و الشرج .كما أن نسبة الإصابة بالداء السكري الثانوي و هشاشة العظام في بعض المناطق الصينية هي أقل بكثير من النسب المحصاة عالميا" .

    كل ذلك يعود إلى اسطورة الطعام الصيني التي تعتمد على استخدام الخضار و الأعشاب الحاوية على تراكيز عالية من المواد المضادة للأكسدة و التي ثبتت فائدتها في مقاومة العديد من الأمراض و الأورام.

    و بحسب المركز الأمريكي للأبحاث السرطانية ( A.I.C.R )

    American Institute for Cancer Research

    فإن مفتاح الوقاية هو التنويع , فلكل من الفواكه و الحبوب ميزة خاصة في الوقاية من السرطانات , و الكل يعمل كفريق متكامل .

    و حاليا" تم استيراد فكرة المطبخ الصيني و مزجها مع الأسلوب الأمريكي عن طريق وضع شرائح البندورة و البصل فوق قطعة الهمبرغر إضافة إلى إدخال حبوب الفاصولياء في الخلطة السرية لهمبرغر ماكدونالد .

    أما أنت عزيزي القارئ فلا مانع من مزج أسلوب الطعام الصيني مع أسلوب المطبخ الشرقي الذي يعد الأقرب إليه, و لاضرر من طبق واحد من الخضار البحته ضمن كل وجبة .
    آخر مرة عدل بواسطة الفتاةالطويله : 26-05-2006 في 08:41 PM

مواضيع مشابهه

  1. اكلات خفيفة - اكلات سريعة
    بواسطة الشلال المتدفق 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 29-12-2009, 02:43 PM
  2. الردود: 35
    اخر موضوع: 03-06-2009, 05:38 AM
  3. اكلات سوريه اكلات حلب اهل المحاشي و الكبب
    بواسطة اريج الشام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 18-05-2007, 06:49 AM
  4. الردود: 23
    اخر موضوع: 20-05-2006, 05:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ