هلا عيوني طيف
حضورك الاورع حبيبتي تسلمي ياقلبي

هلا الغالية هالة البدر
تسلمي يالغالية وانشاء الاطباق القادمة قريبا انزلها باذن الله

ماشاء الله ما شاء الله
ربي يحفظك و يسعدك و يحرسك يا رب
اطباق مشهية و لذيذة
و ده مش غريب على فنانة زيك
تسلم الايادي يا ست الكل

هلا عيوني هنلي
الغالية مشكورة حبيبتي جربيها راح تحبيها انا اول ماشفتها قلت عيش وتفاح مايتقابلون
بس تشجعت وجربتها واهل البيت حبوها فعتمدتها على طول اسويها

اما السمك شي رهيب وانتي تفنني بحشواته يطلع روعة
تسلمي ياقلبي على التواصل

اهلين حبوبة ام البنات
كيفك حبيبتي
الله يعطيج العافية قلبي ومشكورة الغالية على كلماتج الطبية حبيبتي

معكرونة بطريقة الغالية سيما
بصراحة انصحكم فيها من كثر ماعجبت خالة زوجي وضيوفها ثاني يوم متصلين يبغون طريقتها سهلة وماتاخذ وقت وهم لذيذة

دجاج مسحب ومقطع مربعات
باكيت من المعكرونه الايطالية الطازجة
بصل ناشف
بروكلي
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
اسبراغوس(هليون)
2 مكعب ماجي
4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 ملاعق أكل طحين
جبنة مازورلا
جبنة تشيدر
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة

الطريقة:

نقطع الدجاج الى مربعات ويقلب على النار مع شوية زيت ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات نرفع الدجاج بعد الاستواء ونتركه جانبآ الصوص:في نفس المقلاة نحمر البصل المقطع شرائح نضيف عليه الطحين بعد ان يصبح لونه ذهبيآ ونحرك نضيف الماء والماجي ونحرك نضيف الحليب ونحرك حتى يثخن قوامه ونتركه جانبآ نسلق البروكلي والهليون لمدة دقيقتين ويصفى ويترك جانبا نسلق المعكرونة لمدة ثلاث دقائق وبما انها طازجة فلا تأخذ وقت وتصفى وتترك جانبا ( انا استخدمت المعكرونة العادية )نقطع الفليفلة الحمراء والخضراء شرائح ونقطع الهليون وتترك جانبانحضر صينية حجم وسط بايركس اوتفال المتوفر لديك وضعي اول طبقة المعكرونة وضعي عليها نصف الصوص وحركيهمالطبقة الثانية الدجاج
والثالثة الخضاروالرابعة بقية الصوص وأخيرآ رشيها بجبنة المزوريلا و التشيدر وادخليها الفرن على درجة 350 لمدة 20 دقيقة و عند ذوبان الجبنة واخذ اللون الذهبي


وهذا رابط ها بالخطوات المصورة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=117412

دجاج مشوي بالفرن مع خضروات



بصراحة انا ماقطعت الخضروات لاني حبيبت شكلها يكون كامل
نفس مقادير النقع حطيت زيها للخضروات وحطيتها باكياس الفرن
حتى الدجاج حطيتها بكيس الفرن لاني حبيت احتفض بالموية الخارجة منها عشان اسوي منها صوص التغميس
انصحكم فيها يابنات الطريقة للاخت سيما وهذا الرابط
اما بخصوص الذرة فانا خذيت الذرة المعلبة وشليت عنها الموية وشوحتها بقليل زيت
وضفت عليها شوي اوريغانوا وفلفل اسود وجوز الطيب وطلعت رهيبة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126092&page=2

سمك بمعكرونة الارز الصينية


الطريقة جدا سهلة عشان كذا ماصورتها والحل فيها مو بس طعمها لزنقات سهلة ماتاخذ
وقت كلها نصف ساعة والق وانتي مخلصتها
المقادير ..
مشروم
فلفل احمر مقطع اسداس او ارباع
بيبي كورن (الذرة لصغيرة ) تجي معلبة وتجي طازجة اي وحدة منهم تنفع
سمك هامور فليله نصف كيلو
ثوم ثلاثة او اربعة بس تكون مفرومة زين
زنجبيل طازج
بروكلي
صلصة صويا حلوة ملعقة كبيرة
صلصة سمك ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة من صلصة الاويستر
ربع ملعقة صغيرة يانسون
ملح وفلفل حسب الرغبة
نضع ملعقتين زيت في مقلاة على النار ونكون ماخذين السمك ومغمسينة من كل الاطراف في النشا (دقيق الذرة ) ثم نحمرهم من الجوانب فقط لدقيقتين ثم يرفع السمك عن النار
بنفس المقلاة نحمر الثوم والزنجبيل والخضروات الاخرى لدقيقتين بعدين نضيف صلصة الصويا وكذلك صلصة السمك وكذلك صلصة الاويستر ونقلب الخليط نجيب حوالي نصف كوب ماء ونضيفه على الخليط ويترك ل5دقائق لتلين الخضروات بعدين نضيف السمك ويترك ل5دقائق لان السمك مايحتاج وقت عشان يلين وهم مانبغي الخضروات تنهرس
نكون مجهزين موية حارة وننقع فيها معكرونة الارز الصينية تجي شكلها صغيف ولنها ابيض تلقينها مع الصلصات الاسيوية بالبقالات ونضعها في الموية الحارة لثلاث دقائق راح تلين بسرعة ثم نضيفها على الخليط ونحرك ثم تقدم
بصراحة طعم الطبخة ورعة نصيحة جربوها

لحم الدجاج المفروم بالارز


حلم دجاج مفروم
نضع عليه بصل مفروم طماطم مفرومة ناعم
باربيكا ملعقة صغيرة
كمون هم ملعقة صغيرة
ثم مهروس ناعم
وقليل من جوز الطيب
وقليل من الاوريغانوا

تعجن جيدا وتشكل على شكل اصابع وتترك في الثلاجة لمدة ساعة
بعدها تشوى (انا شويتها على سواية الخبز )
ونجهز الارز باي طريقة تحبينها وتقدمينها
خفيفة وماتاخذ وقت

وصفات رااااااائعة بارك الله فيك

هلا عيوني بيزنس ويمن

الله يعافيكي يارب من كل شر حبيبتي مشكورة الغالية