بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم

أخواتي كيف حالك عندي طلب أرجو أن يلقى عندكم شرحا

وعلى الخصوص لدى المغربيات أنا أريد تحضير السمان بحيث تكون المرق بزيادة وتكون الوصفة

لأصحاب نزلة البرد ( الزكام ) حفظكم الله أرجو من من لديها طريقة توصف لي إيها ولكم جزيل الشكر

وفقكم الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختكم ياسمين22

اهلا عزيزتي والله ما عندي علم بالطريقه بس اكيد الاخوات
بيساعدوكي ان شاء الله

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D3%E3%C7%E4
هذا السمان المشوي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D3%E3%C7%E4
شوفي اختي ممكن تقطعيه من النص بالطول وتضعي القليل من الزيت مع البصل المفروم وهيل وبهار وملح وتدعينها قليلا على النار وبعدها تصبي ماء وتطبخيلها زي الدجاج
وعلى المرق تصغي خضار مشكله او رز خفيف
وفي الاتراك بعد ما يطبخوه بس يطلوا عليه علشان ينهري على الاخر وبعد ما يكون مفتفت يضعوه بالخلاط ويخلط المرق مع السمان ويشرب هيك ستي دايما بتحكيلي كانت جارتها تعمل هيك

السلام عليكم

تسلمي أختي رندوش على مرورك ومحاولة مساعدتي تكرمي

أختي العسل الصافي حلوة مثل إسمك مشكوورة كثير على شرحك للوصفتين بخصوص الأولى بتضيف الروب أو الزبادي ممكن تشرحي لي ما هي هذه الكلمة أيقصد بها دانون?

الوصفة الثانية الظاهر أنها هي المطلوبة لأن الهدف مرق السمان

أختي ما قصرتي ومرة ثانية تسلميلي على الوصفات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

آسفة كان على بالي رديت على هذا الموضوع من يومين

حبيبتي هذه طريقة الوالدة ***ادعي لها بالشفاء***

ناخد السماني نضعه في قدر مع بصل صغير جدا و شوية زيت نضيف الملح و الابزار و سكنجبير زنجبيل و كميته تكون اكثر من الابزاروو نضيف الماء الكافي و نترك الكل يطبخ حتى ينضج ممكن تضيفي رزمة كسبرة و بقدونس لنكهة
يصفى المرق و نشربه مع قطع السمان بالف هنا
لكن يجب ان يكون المريض في فراشه و هو يشرب الحساء ليلاو لازم يدفى جيدا و ما يقوم
الحساء بيساعد على تعرق الجسم و ان شاء الله فيومين يكون بالف خير