مكرونه بالسجق الشرقي والبشاميل....بالصور;))
hiii بنات
ان شاء الله الطبق تعجبكوا
مكرونه بالسجق الشرقي ....."مقدار 2 صينيه"
900 جرام سجق شرقي (حلواني اخوان)3 اكياس
1 1/2 كيس مكرونه (اي نوع صغيره)
2 بصل مقطع مربعات
2 فلفل رومي مقطع مربعات
1/2 علبه الطماطم المقشره جاهزه (او 3 طماطم مقطعين و معاهم ملعقه صلصه)
ملح ، فلفل ، زعتر ، سماق
للبشاميل:
3 ملعقه زيت
3 ملعقه دقيق
2 كوب لبن
1 ملعقه مسطرده
ملح
للوجه:
بقسماط
جبنه مبشوره
نسلق المكرونه عادي
و نعمل البشاميل عادي و بعد كده نحط معلقه المسطرده
علي النار نشوح البصل في شويه زيت
بعد كده نحط السجق و التوابل و نشوحه لغايه ما لونه يتغير
نحط الفلفل و يشوح
نحط الطماطم و كوب ميه
و تترك علي النار لغايه ما السجق يستوي من الشكل ده للشكل ده
نقلب المكرونه مع مقدار السجق
نحط الخليط في الصينيه
نحط البشاميل و نرش شويه بقسماط و الجبنه و تدخل فرن لغايه ما تحمر
و تقدم بالشكل ده
و بالهنا و الشفا
اان شاء الله تعجبكوا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم بودي
الروابط المفضلة