اكلة طيبة وسهلة
المجـــــــــدررررررررررة
المقادير:
-كأس من العدس البني -كأسين من الماء لسلق العدس
-كأسان من الرز أوالبرغل
-أربع بصلات متوسطات الحجم
-نصف كأس من الزيت النباتي لقلي البصل
-ملح حسب الرغبة
-ماء للرز أوالبرغل الخشن -كل كأس من الرز المصري يحتاج إلى كأس من الماء
الطريقة:
1. ينقى العدس ويغسل ويوضع في طنجرة مع الماء والملح ويسلق إلى أن ينضج،
2. نغسل الرز وننقعه بماء ساخن مدة ربع ساعة، ثم يوضع الرز مع العدس في ماء العدس المسلوق نفسه او العدس... ويطبخ إلى أن ينضج
3.كما نقطع البصل إلى شرائح ونقليه بالزيت حتى يدبل ويصبح لونه ذهبي ثم نصفي الزيت ونضعه فوق المجدرة في القدر ونترك البصل جانباً لنزين به الطبق و يقدم ساخناً ويؤكل معه المخلل أو سلطة الخضار
وصحتين وعوافي
<embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة