السلام عليكم ورحمة الله...
مشاركتي لكم عباره عن قالب الدجاج والبطاطس...
المقادير:
(خليط البطاطس)
3كوب بطاطس مهروس, 4/3 كوب حليب سائل,1قالب زبده,ملعقه ملح.
(الحشوه)
2كوب قطع دجاج بدون عظم ومتبله, 1كوب بصل مفروم, 4/1 كوب زيت,2/1 كوب شبنت,1كوب شرائح مشروم, 1كوب حليب سائل,1ملعقة طحين ابيض,1مكعب خضار,2/1 ملعقهصغيره ثوم مهروس, فلفل اخضر حسب الرغبه,1كوب جبن موزريلا......
الطريقه....
تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد البطاطس في قالب زجاجي مدهون
بحيث يغطي القاعده والجوانب ويصبح في الوسط مثل الحفره...
ـ يحمر البصل والثوم في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة خمس دقائق..ثم يضاف المشرو م ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه واحده..
ـ يضاف الطحين الى خليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على نار هادئه حتى تتكون صلصه كثيفة
ـ يوضع خليط الدجاج في حفرة البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن حتى يتحمر السطح...ثم تقدم ساخنه....وبالعافيه....

اتمنى ان تعجبكم وتقبلوا تحياتي....

الصراحة الطبخة لذيذة تسلم الايادي ولكن البطاطس وما ادراك ما هي النتيجة

شكلها لذيذذذذذ
يسلمووووووو ايديكي
وان شاء الله اجربها


تحياتي

يا هلا باختي اربقيه....لكن انا ما فهمت قصدك...(لكن البطاطس وما ادراك ما هي النتيجه) ومرحبا باختي العزيزه ساره الشامي ....الله يسلمك يارب...وجربيها وانشاء الله تعجبك....

قصدي شريف اختي واعني انها تسمن

اختي العزيزه اربقيه.... عارفه ما كنت تقصدين لكن حبيت ...نضحك شويه ...
لأن بصراحه الحال من بعضه...(ايش نسوي) ....
والله يعطيك العافيه...

جزاك الله خيرا

تسلم ايديك اخت انفال هجربها واقوللك النتيجه باذن الله