بالامس عملت طبق كباب خطير جدا قلت لازم تجربوه
المقادير:
لحمة مفرومة (طبعا الكمية حسب عدد الاشخاص عندك انت تقدريها)
2بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
1/2 حزمة بقدونس اخضر وطازج
2 حبة طماطم كبيرة
2 مكعب ماجي
4 ملاعق طعام صلصة
ملح/فلفل اسود/ابزار/قليل من القرفة
الطريقة:
طبعا تغسلي اللحمة المفرومة وتدعيها الى ان تتخلص من الماء تماما
تضعي في الفرامة اليدوية او الكهربائية كل من الثوم والبقدونس والبصل وتخلطيهم جيدا
تضعي اللحمة في وعاء كبير طبعا تكوني متاكدة انها اتخلصت من الماء ثم تضعي فوقها الخلطة (البقدونس والبصل والثوم)بعد ذلك تضعي جميع البهارات السابقة الذكر وتقومي بخلطها بيدك حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض
تضعى في القدر مقدار ثلاث ملاعق اكل من الزيت ثم تقومي بتشكيل الكباب كما ترغبي حتى الانتهاء من الكمية
تضعى القدر علةى النار حتى يسخن وتسمعى صوت الزيت تهدي على النار وتقومي بتقطيع الطماطم ال مكعبات وتضعيها على وجه الكباب ثم تضعي الماجي والصلصة ومقدار من الماء
راقبيه بين الحين والاخر وزيدي قليل من الماء اذا لزم الامر
وحتاكلي صوابعك وراء
اقتراح للتقديم جدا رهيب
قدميه مع البطاطس المقلية والارز الابيض وسلطة الطحينة وسلطة خضار بالاضافة الى الخبز الحب صدقيني حتكون وجبة جدا جميلة فاجي بها زوجك وحبي للجميع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة