بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
دجاج صدورأوجمبري أولحم استيك
بطاطس -جزر -كرنب - فاصوليا خضراء - ثوم مطحون - بصل - كتشب جاوي حلو
البهارات: فلفل اسود - اجينه موتو - زنجبيل مطحون - ماجي
اولا الدجاج والجمبري واللحم كلهم نفس الطريقه بس على الرغبه وممكن تسوي كل الاصناف
نقطع البصل طويل والجزر طويل ورفيع والكرنب مربعات صغيره ونقطع الدجاج او اللحم قطع صغيره ونحط في الطاوه طبعا شويه زيت والثوم ونكشن البصل شويه بس وفوقه الدجاج اواي شي من الي ذكرناه ونحط شويه مويه عشان يستوي الدجاج ونحط الماجي والفلفل الاسود والزنجبيل وعجينه موتو والجزر ونخليه الين مايستوي وفي النهايه الكرنب هذي اول اكله في الجاوي
البطاطس......... نقطع البطاطس مربعات ونقليه نخليه يستوي وبعدين في طاوه ثانيه نحط زيت وثوم وصلصه نكثر الصلصه ونحط شويه مررررررررره مويه ونص حبه ماجي عشان تذوب في المويه وفلفل اسود وعجينه موتو ونحط البطاطس نقلبه شويه مع الصلصه ونرفعه من النار
الفاصوليا......... نفس الشي زيت وثوم ونحط فوقه الفاصوليا وماجي وفلفل واعجينه موتو وشويه مويه ولمن تستوي نرفعها من على النار
وطبعا الرز الابيض اهم شي
ولو تبغوا طريقه القادو قادو عندي
الروابط المفضلة