طبق متواضع ولذيذ من الرز
السلام عليكم
اليوم كنت فاضيه وحبيت اطبخ الغدا على ذوقي فقعدت اجمع من هنا وهنا
وجمعت شوية بهارات وكانت طبخه نالت اعجاب الاهل
المقادير:
1دجاجه كبيره
1بصل
2فص ثوم مطحون
2طماطم
2ملعقه صلصة الطماطم
3كأس رز
3حبات هيل
2حبه عويدي(قرنفل)
3اعواد قرفه
3ورق غار
شويه ورق نعناع
1ملعقه بهارات مشكله
نص ملعقه فلفل احمر بودر
4حبات فلفل اسود
ملح حسب الرغبه
2 ملعقه سمن فارم
3ملاعق زيت
الطريقه:
اولا اسخن الزيت والسمن في القدر ثم اقطع البصل واحطه فوق الزيت واقلبه ثم احط الثوم ثم احط الدجاج (منزوع الجلد ومقطع )واقلبه جيدا واغطي القدر وبعد مايستوي الدجاج احط فوقه البهارات الحبوب والمطحونه واقلبها جيدا ثم احط الطماطم فوقها واقلبها جيدا حتى تستوي ثم اضيف الملح ثم الصلصه واقلبها ثم احط الرز واقلبه ثم الماء حسب الرغبه وننتظر حتى تنضج .
وبالعافيه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *قطرة ندى*
الروابط المفضلة