السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
بصل يقطع مربعات صغيرة
صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
فنجال قهوة سكر
ملح وبهارات
رز+ مرقة ماجي تتبيلة الأرز الأبيض
زيت
الطريقة :
1ـ يوضع البصل في قدر ويوع معه الزيت مقدار ملعقتين أكل إلى أن يصبح لونه بني غامق ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح ويترك إلى أن ينضج
2ـ يسلق الأرز في ماء وزيت ومرقة ماجي وقليل من الملح وبعد أن ينتهي الأرزوقبل أن نضعه فوق الخلطه نضع السكر في طاوة ونضعه على النار مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه بني مثل الكرميل ثم نضع الأرز على الخلطه ونفتح فتحه في الوسط ونضع السكر في الفتحه ثم نغلق الفتحه بالأرز ونتركه وعند الغرف نقلب الأرز مع بعضه البعض جيداً
وبالهناء والشفاء
الروابط المفضلة