انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: يوجد الكثير هنا في مطبخ كوتى

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    42
    الجنس

    يوجد الكثير هنا في مطبخ كوتى

    السلام عليكم
    كل من لديها اي استفسار عن اكله معينه انا موجودة دايما
    ومن تريد طريقة اكله فلتكتب اسمها وانا عليه الشرح
    وكل يوم سائتيكم بطبق

    طبق اليوم

    دجاج مع الارز الباسمتي
    نضع بصل--ثوم--جنزبيل--بهارات--قرنفل--قرفه--حبهان--ثم الدجاج حتي يستوي
    نسلق الارز--ثم نضع الزيت في حله وعليه القرفه و الجنزبيل و الحبهان ثم نضيف الجزر والبسله والقرنفل ثم الارز بعد سلقه و نقلب ثم نضع الملح ثم نغرف الارز بعد 3 دقائق تقريبا







    وهذه قائمه ببعض الماكولات من تريد تكتب اسم الاكله
    1- حمام محشي بالفريك
    2-سمك بالخضار
    3-شوربة البطاطا
    4-بابا غنوج
    5-القوزي
    6-الفتوش
    7-شوربة العدس بالخضار
    8-مكرونه بالجبن الرومي
    9-لحم فيندالو
    10-شوربه الكفته بالحبوب
    11-كلاماري بالثوم
    12-سلطه الاخطبوط التبل
    13-فطيره البطاطا باللحم و السبانخ
    14-فرايدرايز بالجمبري
    15-صنيه السمك
    16-المحشي
    17-فطائر مالحه صغيره
    18-سيبيا و جمبري
    19-برياني الدجاج بالزبادي
    20-ملوخيه
    21-مكبوس الدجاج
    22-مكبوس اللحم
    23-شيش طاووق
    24-الكشري
    25-كفته اللحم و البطاطس
    آخر مرة عدل بواسطة kotyatawia : 17-02-2006 في 12:01 AM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    تسلم الايادي الحلوه ديه


    ياليت طريقة ( بابا غنوج ) (برياني الدجاج والزبادي )

    آآآآآآآآآآسفه على كثرة الطلب ........ طبعا اذا مافي كلفه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    42
    الجنس
    انت تأمري وإليك طريقة بابا غنوج

    المقادير:
    نصف كيلو باذنجان رومي مشوي بالفرن
    2-3 بصلات مشوية
    نصف فنجان طحينة
    3ملاعق كبيرة عصير ليمون والقليل من الخل
    قليل من الماء
    3-4 فصوص ثوم
    ملح وكمون
    ملعقة صغيرة بقدونس مفري

    الطريقة:
    يقشر الباذنجان المشوي و كذا البصل ويفرمان ناعما، يضاف الخل والليمون إلى الطحينة ويقلبان معا ثم يضاف الماء قليلا حتى نحصل على القوام المطلوب ، ويراعى أن تغطي الطحينة ظهر الملعقة بطبقة خفيفة ثم يضاف الثوم المدقوق ناعما والباذنجان و البصل إلى الطحينة ويتبل الجميع بالملح والكمون ثم توضع في صحن وتجمل بالبقدونس المفروم وتقدم وفي إنتظار رأيك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    عيني عيني ايش الدلال هذا
    يعني وقع الفانوس السحري بين بنات منتدى لك .... يطلبون وانتي تنفذين
    الله يخليك للمنتدى
    ارجعلك لو احتجت شي
    بالتوفيق

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    my husband soul
    الردود
    341
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله من طعام الجنة
    ودي طريقة
    14-فرايدرايز بالجمبري
    17-فطائر مالحه صغيره
    وتسلم ايديك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    الرياض
    الردود
    713
    الجنس
    امرأة
    اكلات كويتية حلوة زي شعب الكويت الله يحفظهم

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,483
    الجنس
    أنثى
    تسلمين أختي على هذه البادرة الطيبة وجزاكي الله الف خير
    ياريت اختي تكتبين لي طريقة القوزي ولك جزيل الشكر

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    42
    الجنس
    مقادير القوزي
    خروف متوسط الحجم...كيلو أرز...كيلو لحم مفروم...3فنجان سمن...كوب ونصف صنوبر...كوب لوز...قرفةوبهارات...قرنفل...كركم ...ملح...ماء

    الطريقه:
    يقلى الصنوبر في السمن ثم يرفع ثم يقلى اللحم المفروم نصف نضج وتضاف إليه ملغقة قرفة وبهار وقرنفل وكركم ويحرك جيدا،يغسل الأرز ويضاف إلى اللحم ويقليان معا على نار قوية حتى يصفر الأرز ثم يضاف إليه خمسة أكواب ماء ويغطى القدر حتى النضج ثم يقلى اللوز بالسمن ويضاف للحشوة وتخلط بعد إضافة الصنوبر ثم يحشى ثلثي الخروف ويربط جيدا ثم يوضع في قدر كبير ويضاف له 5 أكواب ماء
    يذاب كوب من السمن ويصب فوق الخروف ويغطى القدر في فرن حرارته 350 درجة ويسقى من وقت لأخر بمرقته
    يقدم في صينية كبيره ويوضع المرق في وعاء أخر بعد نزع السمن عنه......وبألف هنا و شفا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. وصفة لأم دودي من مطبخ منال العالم - منقولة -
    بواسطة بهيجة بدوي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-05-2012, 11:08 PM
  2. حلوى مميزة هدية من مطبخ لبنان إلى منتدى((( لك))) المميز! يوجد مفاجأة كمان :) بالصورة
    بواسطة لبنان وحبايبه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 230
    اخر موضوع: 25-09-2010, 11:44 PM
  3. الردود: 28
    اخر موضوع: 31-12-2009, 07:40 PM
  4. الردود: 2
    اخر موضوع: 27-02-2009, 02:34 PM
  5. احلى واطيب والذ الفطاير من مطبخ دودي !!!!لاتفوتوها
    بواسطة dudi في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 08-09-2006, 06:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ