دجــــاج مــــقلى
السلام عليكم
دجاج مقلى بالليمون المخلل
المقادير:
-3 دجاجات مقطعات الى ارباع
- 3 حبات ليمون مخلل
-2 حبات بصل
-كوب زيت
-3 ملاعق كبيرة زعفران
-2 ملاعق كمون مطحون
- 2 ملاعق سمن
- 2 ملاعق زنجبيل مطحون
- عود بقدونس اخضر
- زيتون اخضر
ملح + فلفل اسود
الطريقة:
1. يوضع السمن في الطنجرة كبيرة على النار ويضاف اليه الزيت ,يضاف البصل المفروم ,ثم قطع الدجاج ويقلب الدجاج حتى يحمر من الجانبين....
2. تضاف البهارات والملح والفلفل والبقدونس المفروم والليمون المخلل المقطع وقليل من الماء ,ويترك الدجاج حتى ينضج لمدة ساعه على نار متوسطه ....
3. ترفع قطع الدجاج وتترك الصلصة على نار قوية كم دقيقة....
4. يوضع الدجاج في صحن التقديم وتصب فوقه الصلصة ويزين بحبات الزيتون الاخضر..
وصحه وهناااااااااااااااا 
آخر مرة عدل بواسطة ساره الشامي : 01-03-2002 في 03:44 PM
<embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash">
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة