انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: الدجاج على الطريقة الهندية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    فى قلب يحبنى **..**..** و جسد يحمينى **..**..** و عين تحرسنى **..**..** و وطن أدافع عنه **..**..**
    الردود
    3,637
    الجنس
    أنثى

    الدجاج على الطريقة الهندية

    (تكفى 6 أفراد )

    المقادير :
    • 2 بصلة كبيرة مقطعين إلى شرائح رقيقة.
    • 4 فصوص ثوم مفريين .
    • ملعقة شاى زيت زيتون أو أى زيت طعام .
    • 2 كوب أرز بنى .
    • 1 كجم دجاج مخلى (صدور,أفخاذ).
    • كوب زبادى.
    • 2 ملعقة شاى دقيق.

    • ملعقة شاى كمون مطحون.
    • 4/1 ملعقة شاى زنجبيل مطحون.
    • 2/1 كوب فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
    • 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة .
    • بقدونس.
    • رذاذ غير لاصق.

    الطريقة:
    • يوضع البصل والثوم فى مقلاة كبيرة مع الزيت الساخن ويقلبوا حتى يأخذ البصل اللون الذهبى.

    • يضاف إليهم الأرز ويقلب الجميع.
    • يرش الرذاذ الغير لاصق فى صينية الفرن ويفرش خليط الأرز فى الصينية وترص قطع الدجاج فوقه.

    • يمزج كل من الدقيق, الزبادى ,الكمون , الزنجبيل, ونصف ملعقة شاى ملح فى إناء مناسب ويضاف إليهم الفلفل .
    • يصب الخليط على الصينية.

    • توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة .
    • يوضع الدجاج فى طبق التقديم ويزين بالطماطم والبقدونس.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    أجمل بلد _مصر
    الردود
    241
    الجنس
    امرأة
    جميل أختي لكن ايه هوالأرز البني؟؟؟ وما هو الرذاذ الغير لاصق ؟؟
    جزاكي الله خيرا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    فى قلب يحبنى **..**..** و جسد يحمينى **..**..** و عين تحرسنى **..**..** و وطن أدافع عنه **..**..**
    الردود
    3,637
    الجنس
    أنثى
    الأرز البنىيعد بعمل أرز عادى مع اضافة البهارات و القرفة له أثناء اعداده ليكتسب لون بنى
    أما الرذاذ الغير لاصق.. فيعنى أن تقومى برش أى شىء يمنع التصاق الطعام(أى نوع من أنواع الزيوت أو السمن)
    و بالهنااا





  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    فى قلب يحبنى **..**..** و جسد يحمينى **..**..** و عين تحرسنى **..**..** و وطن أدافع عنه **..**..**
    الردود
    3,637
    الجنس
    أنثى
    تسلمىىى عيووونىىى





  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    lovelyتسللم الايادي
    بس لي سؤال انتي بتقولي ارز بني بعدين قلتي
    اكسبتيه لون بني من القرفه والبهارات
    يعني مش الارز البني المتوفر بالاسواق صح
    شكرا لك عزيزتي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    فى قلب يحبنى **..**..** و جسد يحمينى **..**..** و عين تحرسنى **..**..** و وطن أدافع عنه **..**..**
    الردود
    3,637
    الجنس
    أنثى
    مشكووورة حبيبتى على المرور
    يمكن عمل هذا الطبق بالأرز البنى المتوفر بالأسواق... و لكنى أفضل الأرز الذى أكتسب اللون من البهارات لأنه يعطى كهة و طعم بيجننوااااا.... و كل واحدة لها ذوق و تختار ما تفضله





مواضيع مشابهه

  1. الردود: 49
    اخر موضوع: 29-12-2009, 11:41 PM
  2. *طبق متميز*ارز على الطريقة الهندية
    بواسطة radiabelkder في الأطباق الرئيسة
    الردود: 34
    اخر موضوع: 14-08-2009, 04:14 PM
  3. O?°'¨ (برياني الدجاج وصل .. على الطريقة الهندية).. بالصور ¨'°?O
    بواسطة *شمعة الجلاس* في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 15-08-2007, 12:42 AM
  4. صدور الدجاج بالخضار على الطريقة الهندية
    بواسطة سولونج في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 29-04-2005, 08:27 PM
  5. أرز على الطريقة الهندية
    بواسطة omjoud في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 21-01-2004, 05:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ