المقادير:
رأس ثوم كامل غير مقشر
ملعقتان أكل زيت الزيتون
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح
فليفلة حمراء مقطعة شرائح
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح
اربع طماطمات متوسطة مقشرة و مقطعة الى شرائح
نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة الى انصاف
2 باذنجان صغيرمقطع الى شرائح
ملعقة شاي باربيكيا حلوه(فلفل احمر)
كوب و نصف ارز
ثلاث اكواب شوربة دجاج او مكعب ماجي
ربع كوب زبيب
الطريقة:
-يوضع رأس الثوم بعد دهنه بالزيت في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة او الى ان يلين الثوم
-نأتي بقالب فرن و نضعه على الفرن و نحمر البصل و الفليفلة و الطماطم و الفاصوليا و الباذنجلن و يقلب لمدة 10 دقائق او الى ان تلين الخضار.
-يضاف الزبيب مع الباربيكا و يوضع الارز على الخضار و تصب عليه الشوربة و يوضع في فرن حار مسبقا (متوسط الحرارة) لمدة نصف ساعة او الى ان ينشف الماء و ينضج الارز.
رد مع الاستدلال
يعطيك الصحة
الروابط المفضلة